شرحات من لحوم البقر الكبد وصفات أخرى

شرحات لحم البقر الكبد هي من المستغرب "اختراع" الفكر الطهي. بعد كل شيء، فهي لا يمكن إلا أن تكون مصنوعة من مكونات مختلفة، ولكن أيضا لخدمة مع أي طبق جانبي. وبالإضافة إلى ذلك، كبد البقر الضلوع لذيذ وببساطة مع الخبز. ويمكن تغذية أي صلصة. كل هذا لا جدال فيه مزايا هذا الطبق. لذلك، وهذه المادة سوف يعلمك كيفية طبخ لمجموعة متنوعة من وصفات.

لذلك، فإن الكبد البرغر لحوم البقر في الإصدار الكلاسيكي تتطلب استخدام بعض المكونات: اثنين من البيض، وكيلوغرام من الكبد، واثنين من البطاطا، وثلاثة فصوص من الثوم والملح والفلفل. تحتاج إلى اغسل الكبد، ثم تقطع إلى شرائح عليه واللحم المفروم مع الثوم. عادة، الطهاة يوصي لإزالة الفيلم من الكبد، ولكن في هذه الحالة كان من الممكن القيام به. البطاطا لديك لتنظيف، غسل وصر (صغير)، ومن ثم إرسالها إلى حشو، تمريره من خلال مفرمة اللحم. تم كسر بها، والبيض، ويضاف الملح ونصف كوب من الماء البارد. الآن كل ما هو ضروري لخلط والوصول الى عملية الطهي. في مقلاة ساخنة مع الزبدة وضع ملعقة كبيرة القطع. تحمص على كلا الجانبين وخدمتها.

شرحات من الكبد يمكن إعداد باستخدام مجموعة متنوعة من وصفات. هنا واحد التي لن أترك لكم غير مبال إذا أردت الفطر. وسوف تحتاج إلى رطل من لحوم البقر الكبد، أربعة البصل، و 200 غرام من الفطر، بيضة واحدة، وحفنة من الشبت، 50 غراما من فتات الخبز، والقليل من الزيت النباتي والملح والفلفل. القوس يجب أن تقشر وتقطع إلى مكعبات كبيرة، والأعشاب الشبت - ختم والكبد - غسلها وقطع، مجرد غسل الفطر. كل من اللحم المفروم المكونات المذكورة أعلاه، إضافة إلى اللحم المفروم الناتج مع الملح والفلفل، والبيض، ثم تخلط جميع. شرحات المطلوبة الشكل، ثم لفة في فتات الخبز وترسل في المقلاة مع الزيت الساخن. في الفطائر شكل النهائية رش لحم الكبد الشبت.

وهنا طريقة أخرى للطهي. هذه البرغر العصير لحم البقر بالتأكيد فرحة لك ولضيوفك. خذ نصف كيلو من الكبد، والباذنجان واحدة، و 20 مل من صلصة الطماطم، الثوم المعمر شعاع، واثنين من لمبات 50 غراما من فتات الخبز، والقليل من الزيت النباتي، و 20 غراما من الخردل والملح والفلفل. تحتاج إلى الباذنجان والبصل واللحم المفروم الكبد. ثم يضاف إلى صلصة الطماطم والملح والفلفل. الآن تشكيل الفطائر، تنهار لهم في فتات الخبز ويقدم إلى المقلاة. يجب أن يكون مشحم المنتجات النهائية مع الخردل، وضعت على طبق جميل، ويرش مع البصل الأخضر المفروم.

البرغر يمكن طهيها ليس فقط من لحوم البقر الكبد. استخدام، على سبيل المثال، والدجاج. خذ نصف كيلو من الكبد، و 100 غرام من الفاصوليا (المعلبة)، بيضة واحدة، لمبة واحدة، و 100 غراما من الطحين وفتات الخبز نفسها 20 ملليلتر من الحليب والملح والزيت النباتي. البصل و كبد الدجاج يتم تمرير من خلال مفرمة اللحم، ثم يضاف لهم الفتات الحليب والفلفل والملح والخبز. لحم البقر الآن يجب أن يحرك، وشكل الكعك البيضاوي منه، وقبل إرساله إلى المقلاة لفة لهم في الدقيق. في منتصف كل الفاصوليا وضعت، وكاريان zaschipyvaem. ثم انخفضت الضلوع في البيض والمقلية في الزيت النباتي. وهذا الطبق يكون مفاجأة سارة لجميع الذين لم يسبق لهم حاولت ذلك.

شرحات عموما الكبد يمكن أن تكون مستعدة مع إضافة المكونات المختلفة. في الدورة هي صلصة الثوم، الجزر، القرنبيط، والأرز، والأعشاب وغيرها من المنتجات. عليك أن تأتي مع طبق جانبي لذيذ، مقبلات وطبق وفقا لمشيئة نفسك وأفراد العائلة والضيوف. وجبة شهية.