حمض زبدي: خصائص وتطبيقات

حمض الكربوكسيلية - biosoedineniya العضوية التي في بنية الجزيئات التي تحتوي على واحد أو أكثر من مجموعات الكربوكسيل. الطبقة من الأحماض الكربوكسيلية يجمع عددا كبيرا من المركبات العضوية التي تحتوي في بنيتها. وبالإضافة إلى هذه المجموعات، يمكن أن تكون المجموعات الوظيفية الحالية وغيرها التي تحدد الخصائص التي هي ليست من سمات المركبات مع مجموعات الكربوكسيل الوحيدة في جزيئات الأحماض الكربوكسيلية.

المشبعة أحادي القاعدة حمض الكربوكسيلية - مشتقات الألكانات في الجزيء، يتم استبدال ذرة الهيدروجين مع COOH. هذه المركبات في بعض الأحيان المشار الأحماض الدهنية أو الدهنية، العدد، منذ بعضهم معزولة عن منتجات التحلل من الدهون.

الأحماض الكربوكسيلية هي بطبيعة الحال في الحرة (على سبيل المثال، الفورمات - في إفرازات الحشرات والبول والعرق من الحيوانات، والقراص، وبعض الفواكه والخضار) والمربوطة (على سبيل المثال، وهي نسبة أعلى من الأحماض الدهنية كما triatsilgitserolov) دول. الأحماض الدهنية أعلى حصلت عليها التحلل من الدهون محايدة والزيوت. وتقوم أساليب التركيب العضوي أعدت معظم الأحماض العضوية.

يتم إنتاج حمض Isobutyric خلال أكسدة الكحول الاستيوفينون. لإيزوبوتانول الأكسدة باستخدام القلوية محلول برمنجنات البوتاسيوم. تحت ظروف المختبر، وحامض يمكن أيضا عن طريق أكسدة إيزوبوتانال إعداد. في الظروف الطبيعية، واردا في جذور النفط وزهرة العطاس. حمض المستخدمة في صناعة العطور، والمواد البلاستيكية لإنتاج الدهانات، المستحلب.

homologs الأولى (حمض الفورميك، خلات، البروبيونيك وحامض زبدي) حمض الكربوكسيلية أحادي القاعدة، المشبعة لها رائحة نفاذة، ويخلط جيدا مع H2O في نسب مختلفة. ممثلي الثلاثة التالية - حمض مع رائحة كريهة، كل ما تبقى - المواد الصلبة.

حمض زبدي - السائل مع رائحة كريهة نفاذة، يغلي عند وجدت 163.5 C. وفي دولة حرة (العرق) وفي شكل استرات (جلسريدات الزبدة).

حمض زبدي: صيغة - S3N7SOON

منذ مركب قال له مجموعة الكربوكسيل واحدة في هيكلها، فإنه يشير إلى أحادي الأحماض الدهنية المشبعة. يتم إنتاج حمض زبدي التخمير زبدي الواجب الكربوهيدرات في هذه الصناعة - أكسدة ن البوتان أو butyraldehyde. يستخدم هذا الحمض في إنتاج المواد العطرية، تركيب الأدوية، وإنتاج المواد البلاستيكية، السليلوز atsetilbutirata الخ

يمكن أن الأحماض الوزن الجزيئي المنخفض أيضا أن تشكل خلال التوليف البكتيريا في الأمعاء الغليظة. واحد من الأحماض جزيئية منخفضة أهم الوزن التي تم تجميعها في الأمعاء، وحامض زبدي. ثبت علميا ارتباط بين العجز من الأحماض الوزن الجزيئي المنخفض والتردد من التفاقم وأمراض القولون (التهاب القولون التقرحي، والأورام الخبيثة). حمض زبدي - المواد النشطة الرئيسية للخلايا الظهارية، وهو يدعم التوازن المعوي. حمض يسلك العمل المناهض للسرطان ومضادة للالتهابات التي تؤثر على الشهية، ويمنع تطور الاكسدة.

لعلاج بعض الأمراض الأطباء باستخدام هذا الحمض لأغراض علاجية. وقال هو عرض حمض البداية في الجسم عن طريق المستقيم بسبب تناوله عن طريق الفم على gidrolizirovyvalas ذلك بسرعة في المعدة. كان التأثير العلاجي في هذه الحالة قاصر. وقد وضعت خبراء أجانب على شكل جرعات جديدة من المواد النشطة بيولوجيا للاستهلاك عن طريق الفم. وتضمن هيكل المخدرات الزبدات الصوديوم والبوليمر قذيفة. ومع ذلك، هذا الدواء لديها كفاءة منخفضة. تم الحصول على أفضل تأثير علاجي مع الاستعدادات التي تشمل الزبدات الكالسيوم وتسبق التكوين الجنيني (وسائل "Zakofalk").