المكسرات - بروتين أو الكربوهيدرات؟ فوائد ومضار المكسرات

في أيامنا هذه أصبح من شعبية جدا للعيش نمط حياة صحي (HLS). وهذا ليس مستغربا، لأنه إذا كان الشخص يتمتع بصحة جيدة - هو الكامل من القوة والطاقة. المهم جدا هو الصحيح الطعام في HLS. في هذه المقالة سوف نركز على هذه المنتجات المفيدة مثل المكسرات.

وسنتطرق في نسبة البروتين والدهون والكربوهيدرات، وكذلك معرفة فوائد ومضار المكسرات.

المكسرات - بروتين أو الكربوهيدرات؟

المكسرات - منتج قيمة للغاية من شأنها أن لا يمنع أن تدرج في النظام الغذائي لكل شخص تقريبا، مع وجود استثناءات قليلة. يتساءل العديد من الناس عن المكسرات - بروتين أو الكربوهيدرات. بعد كل شيء، والجميع تقريبا يعرف أن النباتيين الذين لا يستخدمون المواد الغذائية الحيوانية، تتداخل بقوة المكسرات من أجل الحصول على جزء من البروتين المطلوب. وأنها تفعل ذلك ليس عبثا، لأنه في المكسرات لا تحتوي على كمية كافية من هذا لا يمكن الاستغناء عنه للإنسان.

ومع ذلك، فإن مسألة المكسرات - بروتين أو الكربوهيدرات، واحد لا يمكن أن نقول أنه هو شيء واحد، لأنها تحتوي على البروتينات والكربوهيدرات، والدهون وتقريبا في كل منتج. ما هو تكوين الدقيق لهذه المواد، نسبتهم - يعتمد على نوع من المكسرات.

الجوز. البروتينات والدهون والكربوهيدرات

يشير الجوز إلى الأطباق المعروفة منذ زمن بعيد. يتم استخدامه في العديد من المأكولات في العالم، مضيفا في جميع أنواع الأطباق. مسقط رأس الجوز متوسط ومالايا AZIYA.

تكوين الجوز غنية جدا. أنه يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن. كجزء من الجوز هو أيضا الكثير من الأحماض الدهنية غير المشبعة، والألياف، وقلويدات والمنشطات. وفقا لمحتوى فيتامين C الجوز يؤدي، قبل حتى الحمضيات والكشمش.

مفيدة جدا لتناول الطعام الجوز للحفاظ على صحتهم. الكربوهيدرات والبروتينات والدهون أنه يحتوي على حوالي في مثل هذه النسبة لكل 100 غرام من المنتج:

• بروتين - 15.6 غرام؛
• الدهون - 65.2 غرام؛
• الكربوهيدرات - 10.2 غرام

المحتوى من السعرات الحرارية من الجوز، فضلا عن أنواع أخرى من المكسرات، مرتفعة بما يكفي لتكوينه أنه يحتوي على الكثير من الدهون. ومع ذلك، هذه الدهون هي مفيدة للصحة ولا تتسبب في زيادة مستويات الكوليسترول في الدم.

فوائد المكسرات

الاستفادة من المكسرات من الصعب أن نبالغ. ولا يهم، المكسرات - هي بروتينات أو كربوهيدرات، والشيء الأكثر أهمية، انها مجرد مخزن للمواد مفيدة لصحة الإنسان. الاستخدامات الطبية خصائص المكسرات لأغراض مختلفة، مثل جراثيم، والمناعة، المضادة للالتهابات وديدان وكيل. وبالإضافة إلى ذلك، المكسرات مفيدة جدا للدماغ، وأمراض القلب والأوعية الدموية، وتعزيز الجهاز المناعي، وزيادة القدرة على التحمل. بسبب وجود في تكوينها من اليود، المكسرات اللازمة للأشخاص الذين يعانون من أمراض الغدة الدرقية.

مفيدة جدا في الجوز فقر الدم. لأنه يزيد من مستوى الهيموجلوبين في الدم. صبغة الجدران الجوز يقوي تماما الجهاز العصبي. لدينا أيضا المكسرات لها تأثير مفيد على المروءة. ومن المعروف منذ العصور القديمة، لذلك يتم تضمين المنتج في قائمة الطعام اليومية. البروتين الموجود في المكسرات، وتطبيع الأمعاء الدقيقة.

جميع خصائص مفيدة من المكسرات لا للنظر، ولكن هناك موانع لاستخدامه.

ضرر المكسرات

وعلى الرغم من فوائدها، يمكن لبعض الناس لا تأكل المكسرات في الطعام. على وجه الخصوص وهذا ينطبق على أولئك الذين لديهم حساسية تجاه هذا المنتج. في الحالات الشديدة خاصة، قد الجوز حتى تسبب صدمة الحساسية، وبالتالي، للدخول في النظام الغذائي الخاص بك، يجب أن يكون هذا المنتج جرعة صغيرة، للتأكد من أن الجسم يستغرق عادة.

الأشخاص الذين يعانون من السمنة، وأنه ليس من الضروري أن يأكل المكسرات. نظرا لارتفاع نسبة عالية من السعرات الحرارية لها، فإنها يمكن أن تسهم في زيادة الوزن، خصوصا إذا ما أسيء استخدامها.

بالنسبة لأولئك المرضى الذين يجب تشخيص التهاب القولون، التهاب الجلد التأتبي، والأكزيما، والصدفية، واستخدام حتى كميات صغيرة من المكسرات يمكن أن يسبب تدهور. لذلك، على أي مرض مزمن، قبل أن تدخل في النظام الغذائي المكسرات الخاص بك، يجب استشارة الطبيب.

وصفات مع المكسرات

الآن يمكنك العثور على عدد كبير من الأطباق، والتي هي موجودة في تكوين المكسرات. وبطبيعة الحال، تضاف المكسرات أولا وقبل كل شيء لمختلف الحلويات: الكعك والفطائر والحلوى والشوكولاته.

ومع ذلك، فهي متكامل وئام ليس فقط في أطباق الحلو. وهناك وصفة بسيطة للغاية، وهو تأثير مفيد جدا على الأمعاء وتغذي المخزون من الفيتامينات: البنجر المسلوق صر، والضغط على فص من الثوم، إضافة سلطة الجوز المسحوق ومحنك لتذوق مع القشدة الحامضة والمايونيز أو الزيت النباتي. هذا هو لذيذ جدا وصحية.

لا تبدو بالضرورة عن إجابة على سؤال حول المكسرات - بروتين أو الكربوهيدرات. لديك فقط لتناول الطعام إذا لم يكن لديك موانع. هذا وسوف تشكل لتوريد المواد الغذائية في الجسم، فضلا عن إثراء الذوق من الأطعمة المختلفة. الشيء الرئيسي - تذكر أن من المفيد كل ما في والاعتدال، والمكسرات - هو منتج ذات السعرات الحرارية العالية. تناول الطعام لهم على الصحة، ولكن لا ينبغي أن يساء استخدامها.