كيفية طبخ فطيرة التوت. وصفات مع الحلويات ودون

ولعل كل واحد منا على دراية هذا التوت مثل التوت. وحقا يمكن أن يسمى هذه الفاكهة فريدة من نوعها. بعد التوت يتم الاحتفاظ خصائص مفيدة حتى بعد المعالجة الحرارية. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يحتوي على نكهة عظيمة أن يجعل من عنصر ممتازة لمجموعة متنوعة من الحلويات. اليوم نحن نقدم معا لمعرفة كيفية جعل توت فطيرة. جميع وصفات، والتي ستعرض أدناه، والتي هي بسيطة جدا ولا تتطلب المنتجات الغالية الثمن. لذلك، وعلاج الأسرة أو الضيوف في هذه الحلوى سوف ربما كل امرأة.

توت كعكة بدون الخبز: وصفة مع صورة

هذه الحلوى فريدة مثيرة للاهتمام ليس فقط للذوق كبير، ولكن أيضا حقيقة أنه في عملية الطبخ ليست في حاجة إلى التعرض للالخبز. هذه الكعكة مثالية ليس فقط لتناول الشاي، وحتى للجدول عطلة، وذلك بفضل مظهره الأصلي.

المكونات

لذلك، من أجل إعداد هذه الحلوى، وسوف نستخدم المنتجات التالية: 200 غرام من السكر الكوكيز ( "اليوبيل"، "Slodych" الخ ...) و 100 غراما من الزبدة. من هذه المكونات سوف نفعل الأساس للكعكة. لتحضير كريم، نحن بحاجة إلى رطل من الجبن والقشدة الحامضة، 200 مل من كريم (الدهون - 33-35٪)، و 400 غرام من السكر، و 200 غرام من التوت، 2 ملعقة طعام جيلاتين. التوت يمكن استخدامها ليست جديدة فحسب، بل جمدت أيضا.

تعليمات

لتبدأ البسكويت كسر ناعما ويخلط مع الزبدة المذابة. أن نحسب الكتلة الناتجة على الجزء السفلي من للطي قوالب للخبز. هذا هو الأساس لدينا الحلوى. يبقيه في الثلاجة. في هذا الوقت، يمكنك إعداد كريم. لهذا اللبن الرائب، والتي يمكن أن يكون ما قبل يفرك من خلال غربال عند الضرورة، والتواصل مع كريم والسكر. خفقت حتى الاتساق على نحو سلس. بشكل منفصل، يجب التوت طحن إلى هريس الدولة. يجب تقسيم اللبن الرائب إلى قسمين. واحد منهم يجب أن يكون نحو ربع أقل من الآخر. بإضافة جزء صغير من العنب المهروسة الناتجة عن ذلك. مزيج جيد.

ونحن الآن بحاجة إلى نقع في الجيلاتين الماء قليلا. قليل ساخنة في كريم قدر دون تقديمهم ليغلي. عندما الجيلاتين تضخم، إضافة إلى طبق على طبق من ذهب. يحرك حتى يذوب تماما. الكتلة الناتجة بنسب متساوية إضافة إلى كل أجزاء كريم.

مقتطف من الثلاجة لتشكل أساسا. على طول حافة الحلبة وضع ورقة الخبز. الآن يمكنك البدء في تشكيل كعكة التوت لدينا مع جبن. للقيام بذلك، وضع على أساس كريم على أساس إعداد فطيرة "زيبرا" - بالتناوب ملء الأبيض والأزرق. ثم، باستخدام نمط عصا خشبية النهاية على سطح الحلوى. ونحن الآن بحاجة إلى إزالة الكعكة في الثلاجة بحيث المجمدة بشكل صحيح. قبل التقديم، سيزيل فقط الرق وإزالة حافة شكل للطي. الآن يمكنك الجلوس لشرب الشاي مع الحلويات الرائعة والأصلية. شهية طيبة!

كعكة مصنوعة من دقيق الحنطة السوداء مع التوت

نحن نقدم لك وصفة حلوى عبق وحساسة من العجين البسكويت. لجعله، وسوف نستخدم المكونات التالية: ثلاث بيضات، 90 غراما من العسل، 50 غراما من دقيق القمح و 100 غراما من طحين الحنطة السوداء، وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز وملعقتين من الماء. المنتجات يمكننا أن نجعل من العجين للبسكويت. لملء نفسها، ونحن بحاجة التوت إذابة - 250 غرام، 500 مل من القشدة و 10 غراما من الجيلاتين والفانيليا والسكر، و 50 غراما من العسل. بدلا من التوت الطازج أو المجمد يمكن استخدامها المربى.

عملية إعداد

دعونا نبدأ خلق كعكة التوت لدينا. أولا وقبل كل ما هو ضروري للقيام بهذا الاختبار. مزيج البيض والعسل، وإضافة الماء الساخن. هذا الخليط خفقت دقيقتين أو ثلاث دقائق مع خلاط. ثم نبدأ إدخال تدريجيا الدقيق منخول مع debonder. نشرت العجين الناتج في طبق الخبز وإرسال ما يقرب من نصف ساعة في فرن مسخن 180 درجة. يرجى ملاحظة أن الكعكة سوف تتحول رقيقة جدا. مرة واحدة انها مستعدة، واخراج شكل من الفرن وتترك لتبرد. ثم تقطع الكعكة إلى نصفين بالطول. وبناء على كعكة جاهزة، يمكنك الشروع في التعبئة.

للقيام بذلك مع مساعدة من الخلاط جعل عنبية هريس. الجيلاتين المنقوع لمدة 10 دقيقة في 100 مل من الماء البارد. بعد تورم في وضعه على لوحة والاحماء على نار هادئة دون غليان. إضافة يترتب على ذلك من هريس التوت، وإثارة. يرفع عن النار وتترك لتبرد.

في وضع كريم عاء منفصل مع الفانيليا والعسل. فوز. صب القشدة الحامضة إلى الكتلة الناتجة من توت. الآن يمكننا المضي قدما لتشكيل كعكة.

انتشرت في النصف السفلي من الكعكة قطع الاسفنج على طبق من ذهب. وضع النصف العلوي من كريم. توزيع بالتساوي. مع تغطية Korzh الثاني. أعلى وجوانب الحلوى يزيت كريم المتبقية. أرسل هذا الموضوع لبضع ساعات في الثلاجة. قبل التقديم، تزيين كعكة يمكن أن يكون المزيد من الفول السوداني والتوت. شهية طيبة!