الفطريات الصالحة للأكل غدرا svinushki: لجمع أم لا؟

Svinushki - والفطر الشعبية التي علماء الحديث، ومع ذلك، تنتمي إلى مجموعة من منتجات الغابات السامة. في هذا المنشور سوف تجد إجابات على الأسئلة التالية: "الفطر svinushki - الطعام الصالح للأكل أم لا فهل تبدو وكأنها، وما الأماكن ينمو ما الضرر يمكن أن يسبب على صحة الإنسان ؟؟؟" كل هذا الكلام على.

تبدو وكأنها الفطر svinushki؟

Svinushki رقيقة لديها العديد من الأسماء الشعبية: Dunka، svinuha أو الخنازير، الأذن خنزير، Solomaha، Solop. هذه الفطريات ينتمي إلى باكسيلاكات الأسرة. رأسه سميكة - اللون البني مع الحواف السفلية المنحنية - ما يصل إلى 10-15 سم في القطر يتم الضغط مركزها أسفل، يشبه قمع صغير .. سطح الغطاء جافة لمسة، وفي الأيام الممطرة، يصبح لزجة والمصقول. لوحات لديها فطر المتكرر، اللون يذكرنا المغرة. الساق 1-1،5sm لديه سمك وارتفاع - 9 سم لب لحمي مصفر مع درجة ويكتسب اللون البني. غيرها من الأنواع من الفطريات - svinushki سميكة - قدم قطرها مختلفة (5 سم).

حيث توجد svinushki؟

الفطر تعتبر تنمو الأسر. تدوم فترة الاثمار بهم من يونيو إلى أكتوبر. وهي توجد في الغابات الصنوبرية، نفضي والمختلط وغيرها. الأماكن الرطبة والظليلة هي بالنسبة لهم البيئة الأكثر ملاءمة. ويمكن الاطلاع على Svinushek بالقرب من الحور الرجراج، والبلوط، البتولا والشجيرات، على جذور وجذوع الأشجار المقتلعة، بالقرب من أعشاش النمل القديمة.

فطر Svinushki - الطعام الصالح للأكل أم لا؟

هذا النوع من الغابات لا تزال تحظى بشعبية كبيرة بين جامعي الفطر. للأسف، وأرجع العلماء ذلك إلى فئة من المنتجات السامة. وقد اتخذ القرار نفسه من قبل وزارة الصحة.

وفي وقت سابق، كان الناس يعتقدون أن svinushki فطر - الطعام الصالح للأكل غير مؤذية تماما. ومع ذلك، وجد الباحثون أنه، بالإضافة إلى تلك السموم التي دمرت بفعل الحرارة (gemoglyutin ودموية) هو مسكارين دون حل في الماء. Svinuhi تتراكم النظائر المشعة السيزيوم والنحاس. مع الاستخدام المنتظم لهذه المواد السامة تتراكم في الدم وتسبب تكوين أجسام مضادة التي تدمر خلايا الدم الحمراء الحمراء. بعد ذلك أنها تتفكك، وهناك انحلال الدم (فقدان الهيموجلوبين) عملية. وهذا يؤدي إلى ظهور مفاجئ لفقر الدم، واليرقان، وأمراض الكبد، الكلى أو تسبب الألم في المعدة. أسوأ شيء هو أنه لا توجد العلامات المبكرة للمرض ويتجلى كل فوات الأوان. ولذلك، إذا سمعت من أحد أن svinushki فطر - الطعام الصالح للأكل، ونعرف أنها فكرة خاطئة! إنها قنبلة موقوتة، وبالتالي ينتمي إلى الفطريات السامة.

في الطب الحديث قمنا بتطوير الطريقة التي svinushek سميكة تعافى من atrotomentin (مادة ذات خواص المضادات الحيوية)، والذي يستخدم لتصنيع العقاقير المضادة للالتهابات.

اليوم، كثير من الناس ما زالوا يعتقدون أن الفطر svinushki - الصالحة للأكل. يعتقدون أنهم سوف تكون قادرة على تحييد جميع السموم عن طريق الهضم والنقع من المنتج دون حتى الاشتباه بأن خطر على صحتهم. من أجل تجنب عواقب وخيمة من هذه الفطريات من الأفضل أن تستبعد من النظام الغذائي الخاص بك أو لاستخدامه في حالات نادرة جدا.