أطباق بسيطة للطهاة المبتدئين: التورتيا في المقلاة. وصفة في العديد من الاختلافات

لأولى المهارات التي الاختبار سيكون مناسبا تماما على عموم كعكة. وصفة إعداده يمكن أن تكون بسيطة جدا، وسوف يكون عونا كبيرا للطهاة الشباب. أولئك الذين يعتبر نفسه سيد هذا الفن يمكن أن يكون، حلم قليلا، والحصول على بديل لذيذ للخبز أو علاج لتناول الشاي.

كيفية طبخ فطيرة في مقلاة

وإذا نظرنا إلى الخيار الأسهل، فمن الأفضل أن تختار العجين على اللبن. إعداد فمن الابتدائي، ونتيجة لذيذ. والعيب الوحيد - الكعك الحصول قديمة بسرعة كبيرة.

أولا، وإعداد العجين. بالنسبة له، واتخاذ كوب من اللبن الزبادي، والبيض، وملعقة كبيرة من السكر وملعقة صغيرة من صودا الخبز والقليل من الملح. سوف تحتاج أيضا الزيوت النباتية وأكواب ونصف من الدقيق. وإذا كان كل المنتجات الموجودة في المخازن، فمن الضروري مزجها. خفقت البيض مع الملح والسكر، إضافة اللبن، وزوج من ملاعق زيت رش صودا وتدريجيا إلى الدقيق لإعطاء عجينة لينة. ثم تم تقسيمها إلى قطع صغيرة، والتي دخلت على شكل دائرة حول 5 مم، اخترقت بالشوكة في أماكن عدة ويقلى في الزيت. وهكذا اتضح التورتيا بسيطة ولكنها لذيذة في المقلاة. وصفة يمكن أن تستكمل مع الكثير من السكر، إذا تم استخدام الطبق كحلوى. تخدمهم مع العسل والمربى أو الحليب المكثف. أو تستخدم الخبز.

كيفية جعل كعكة في مقلاة مع الخضار

بعد أن يتقن أبسط وصفة، يمكنك البدء في تجريب. على سبيل المثال، في وجبات خفيفة لذيذة جدا الأصلية ويمكن أن تكون بمثابة التورتيا الخضار في المقلاة. تتضمن وصفة استخدام تلك المكونات التي كانت في متناول اليد، حتى انه ليست صارمة جدا، ويسمح عدم الدقة والمنتجات البديلة المختلفة.

في الملفوف الربع تأخذ 2 والجزر، والبصل كبير، ملعقة كبيرة من الطحين، 2 ملاعق من السميد، والبيض، وكذلك زيت الطهي والملح والفلفل. أولا، والملفوف المفروم، والجزر تنظيفها ويفرك على مبشرة. الخضروات مختلطة، المملحة وبخفة مصافحة. ثم يضيفون الفلفل والبصل المفروم. أولئك الذين لا يحبون البصل الخام، يمكن أن تشير إلى ما قبل تقلى في الزبدة أو الاستغناء قال العنصر.

بعد ذلك، يتم إرسال الخليط إلى البيض والدقيق والسميد، في محاولة للحصول على كتلة واحدة متجانسة، الذي هو المقلية في مقلاة ساخنة مع النفط، ووضع على مبدأ الفطائر ملعقة. معينات تغذية هذه مع المايونيز أو كريم. من غير المرجح أن تستخدم بدلا من الخبز، وليس - كما طبق منفصل.

التورتيا في المقلاة: وصفة مع الجبن

ولعل الأكثر نجاحا من جميع الخيارات، ولكن أيضا الأكثر إزعاجا. بحيث تبدأ أنه من الأفضل للحصول على خبرة قليلة. في نصف كوب من الدقيق كوب تأخذ المياه، و 100 مل من عصير الطماطم، و 150 غراما من الجبن، الملح، 2 ملعقة طعام من الزيت النباتي و 2 - كريم. بالإضافة إلى ذلك يمكنك استخدام الدجاج المسلوق، ثم يخرج أكثر كعكة لذيذة ومغذية في المقلاة. وصفة يسمح لك تجربة مع حشو.

يتم الحصول على عجينة الحليب وطعم غير عادي للغاية. للمياه إعداده مختلطة مع العصير والزيت النباتي، وجلب ليغلي وسكب ببطء إلى الدقيق ويمزج جيدا. وبمجرد أن يبرد كتلة قليلا، فمن الضروري لدلك يديه تحت المنشفة ويترك لمدة 10 دقائق. خلال هذا الوقت، وفرك الجبن. إذا كان هناك دجاج، فإنه أيضا كان الأرض. تم تقسيم العجين إلى 10 قطعة، ورقيقة مغطاة بألواح المقلي في مقلاة ساخنة من دون نفط من جهة واحدة، ثم يتم مقلوب ذلك، وضعت في منتصف تعبئة ومرة أخرى لتقلى حتى ذاب الجبن. ثم أضعاف في النصف المقلوب مرة أخرى وإزالتها. خدم، مدهون بالزبدة.