آلة الزلابية. نماذج شعبية، الخصائص العامة

الزلابية - مفضل بين الدور قبل النهائي. مئات من الناس يعانون من الجوع في المساء إرسالها إلى laryam الفريزر لاعتراض حزمة العزيزة. ماذا؟ يأخذ لذيذ، القلبية، وغير مكلفة، وعملية إعداد كامل 10-12 دقيقة. العديد من أرباب العمل هم على استعداد لتزويد العملاء مع الزلابية ممتازة، ولكن نخضع العديد إلى الحاجة لنمذجة رتابة. الحديث سوق معدات التصنيع جاهز لحل المشكلة.

صحة

حقا يستحق لشراء الزلابية التلقائي، والتي سوف يحرمك من الحاجة إلى دفع فريق muchnits، وانه سوف يدفع عن نفسه في وقت قياسي. وكما ذكرنا سابقا، كانت الزلابية والإرادة الشعبية دائما، على الرغم من وفرة جميع أنواع المنتجات شبه المصنعة.

ومع ذلك، فإن المستهلك أصبح الآن الحساسية وعلى استعداد لفرز العلامة التجارية لهذه العلامة التجارية في البحث عن ما يجعل أفضل وأكثر لذيذ الزلابية. إحصائية المحزنة هي أن العديد من المصنعين بدء بنجاح، والفوز في السوق مع منتجات ذات جودة عالية، وليس على توفير المنتجات، ثم خصائص مذاقه تبدأ في التدهور. الدافع واضح: الخبرة المتراكمة قاعدة العملاء، عدلت المبيعات، وحان الوقت للحفظ. المزيد من الصويا - أقل من اللحوم، وهلم جرا. كل مصنع لاحق في وقت مبكر وعود نفسه على عدم خطوة على أشعل النار، ولكن لا تدع الفرصة لقضاء أقل مما كان ينبغي. لجعل كانت الزلابية في الطلب، وأنها يجب أن تكون لذيذة.

آلة الزلابية. وظيفي

من العنوان واضح، أليس كذلك؟ هذا هو معدات الإنتاج المهنية، الذي ينحت الزلابية. يتم تحميل حشو الجاهزة ويعجن العجين، واختيار حجم المنتج النهائي باستخدام فتحات مدمجة - وبدأت هذه العملية! قد يميل الصانعين إمكانية النمذجة الزلابية صغيرة قياسية من مجموعة كاملة من فوهات ما هو متاح، ولكن لا تذهب بعيدا جدا. كل شيء واضح: فطائر صغيرة في الحزب، وأقل ما أنفقته من اللحم المفروم والمزيد من الاختبارات، ولكن أيضا لخداع المستهلكين ليسوا بهذه البساطة.

باستخدام الزلابية التلقائي، يجب أن تكون مستعدا لمواجهة الصعوبات. أهمها - مشكلة مع صب والجص. وهي مرتبطة مباشرة مع اتساق الموارد المستهلكة التي يتم تحميلها إلى الجهاز. وبعبارة أخرى، قد يكون العجين حاد جدا، ومفروم - رطبة جدا، السيال. ويتحقق كل هذا عن طريق تحديد نسب المنتجات التي تناسب تماما على جهازك. يجب أن نكون في حالة تأهب لحقيقة أنه مع التغيير من نفس الدقيق لخطة العمل سيكون من الضروري لبناء جديد.

المعدات اللازمة لإنتاج الرافيولي JGL، الصين

نعم، سوق المعدات اللازمة لإنتاج الآلات الرافيولي من الصين قبل بقية. الأكثر شعبية JHL المعدات العلامة التجارية، والذي يهدف لتصنيع نشوي أنصاف ولاحق تجميد بهم. يتم تحميل الجهاز العجين والطبقة (وليس فقط ولكن أيضا اللحوم والأسماك، الفواكه والخضروات وغيرها) جديدة جاهزة.

يمكن تجهيز المعدات اللازمة لإنتاج الرافيولي JGL مع رؤساء التالية صب:

• زلابية - وزن المنتج النهائي قد يكون من 16 إلى 18 غراما.
• زلابية صغيرة - الوزن من 7-9 جرام.
• لفة - قد يكون الوزن 51-61 جرام.
• زلابية - وزن 29-36 جرام.
• قد يكون الوزن 14-21 جرام - somsa.
• مانتا - الوزن 7-11 غرام.

الاكثر شهرة هي النماذج التالية:

• آلة الرافيولي JGL 60. تنتج 3600 منتجات في الساعة. أداء سطح المكتب. وزن المنتج، اعتمادا على فوهة يتراوح من 12 إلى 14 غراما. متوسط سعر الاتحاد الروسي - 135 000 روبل.
• الزلابية التلقائي JGL 120. وتنتج 7200 قطعة في الساعة. الطابق التنفيذ. وزن المنتج، اعتمادا على فوهة يتراوح من 16 إلى 18 غراما. متوسط سعر الاتحاد الروسي - 170 000 روبل.
• الرافيولي آلة JGL 135. تنتج 8100 منتجات في الساعة. الطابق التنفيذ. وزن المنتج، اعتمادا على فوهة يتراوح من 14 إلى 16 غراما. متوسط سعر الاتحاد الروسي - 184 000 روبل.
• آلة الرافيولي JGL 135-6A. تنتج 8100 منتجات في الساعة. الطابق التنفيذ. وزن المنتج، اعتمادا على فوهة يختلف في حدود 6-8 غرام. متوسط سعر الاتحاد الروسي - 214 000 روبل.

خصوصية هذه الأجهزة هي أن فوهة "الرافيولي" لانتاج المنتج في شكل هلال، وهذا هو، قبل يجب أن يقدم مستواه المعتاد يدويا.

الزلابية الجهاز من شركة "التكنولوجيات الجديدة"، روسيا

تعتبر الزلابية طبق عبادة في روسيا، لذلك فمن الطبيعي أنها وضعت الانتاج على نطاق صناعي. الاكثر شهرة هو آلة الرافيولي AP 250 شركة "التكنولوجيات الجديدة". انه لامر جيد خصوصا أن يوفر مغرية للمشترين تقليد الصب اليدوي. يتكون الجهاز من ثلاث كتل الشرطية:

• الجهاز التلقائي الذي يولد منتج للمضخة كاملة لتزويد حشو؛
• ناقل لإزالة المواد تشكلت.
• جهاز لتوريد العجين.

المواصفات هي كما يلي:

• 4 صفوف من صب.
• الأداء - 150-240 كجم / ساعة.
• وزنا من المنتج النهائي - 6-14 غرام.
• خطأ في منتجات الصب - +/- 1 غرام.

أنها تكلف من 700 000 روبل. على خلفية الصيني هو آلة الرافيولي مكلفة للغاية. تتشكل الأسعار وفقا لنوعية المعدات وليست مفرطة.

حتى ميزت إيطاليا

ويشمل المطبخ الإيطالي أقرب أقربائنا الرافيولي - الرافيولي.

أنها مصبوب أيضا من العجين غير مختمر، والفرق الرئيسي هو في الحشوات التي ليست ضرورية. يكون رافيولي الوحيدة عموما على شكل مربع. أوصى نموذج RS100P، الشركة المصنعة لا Monferrina. ومن شأن هذا الجهاز يكلف في المتوسط 1.3 مليون روبل.

المزالق

بالطبع، ليس كل وردية جدا كما يبدو. معدات متطورة تتطلب الرعاية الصحيحة ومراقبة مستمرة. لا تحصل حتى يتسنى لك أن رمي في صناديق العجين مع اللحم المفروم وسوف يكون حرا. تتطلب آلة الرافيولي غالبا ما اشترى حديثا تعديلات كبيرة، والتي سوف تضطر لدفع ما معدله 10٪ من تكلفة المعدات.