MOS. مطعم مأكولات إسكندنافية في موسكو.

في السنوات القليلة الماضية، وقد تم إيلاء الكثير من الاهتمام للمأكولات الوطنية وإعداد صحي، لذيذ الطعام. على شاشة التلفزيون، على الانترنت تظهر الطهي أكثر وأكثر. لطهي الطعام ليس فقط أطباق لذيذة، ولكن مفيدة وجذابة جماليا، أصبح من المألوف جدا في القرن ال 21. كل أكثر شعبية في موسكو هو المطبخ من الشمال.

ما الذي يؤكل في بلدان شمال أوروبا؟

وتشمل المأكولات الاسكندنافية تقاليد الطهي في العديد من البلدان الشمالية (الدنمارك وفنلندا واستونيا والسويد والنرويج وأيسلندا وغيرها). في النظام الغذائي من الشمال، وتستخدم المكونات المختلفة: جميع أنواع الأسماك، لعبة، المحاصيل الجذرية، التوت، المكسرات، الأعشاب. الخبز شعبية جدا مع إضافة الحبوب الكاملة، أنها جيدة للطعم ومفيدة.

وقد وجد العلماء أن الأحماض الدهنية أوميغا 3 التي هي شعبية جدا اليوم وجدت بكميات كبيرة ليس فقط في بعض المأكولات البحرية، ولكن أيضا في التوت. وتستخدم على حد سواء بنشاط لإعداد الأطباق في البلدان الاسكندنافية.

الآن يمكنك تذوق الطعام لذيذ من شعوب الشمال في موسكو. على سبيل المثال، في موس حانة حانة. افتتح المطعم في شارع تروبيتسكوي في اليوم الأخير من تموز / يوليو 2015.

موس - مطعم، تروبيتسكوي 10

المطعم من مستويين، وعلى استعداد لاستيعاب 80 ضيفا في وقت واحد. الأثاث حديث، مريح. الجداول قريبة جدا من بعضها البعض، وذلك بالنسبة للأشخاص الذين يفضلون الخصوصية، هنا قد لا تكون مريحة جدا.

قلب المستوى 1 هو المطبخ، فهو مفتوح لعيون الزوار. يمكن للجميع رؤية المعدات التقنية الرائعة من هذا المكان. ومشاهدة عملية إعداد الأطباق المطلوبة أفضل أحيانا من أي برنامج تلفزيوني.

يتم فصل مساحة المطبخ من القاعة بواسطة عداد عالية. ويمكن أن تستوعب 8 أشخاص لتذوق أطباق المؤلف من طاه المؤسسة. وتسمى هذه المنطقة جدول الشيف.

ارتفاع في الطابق 2 يلتقي ضخمة البومة النسر الأسود، يصور على الحائط. بدا أنه طار من الشمال لتناول الطعام شيء لذيذ. في هذا المستوى هناك أيضا مطبخ مفتوح، ولكن وراء الزجاج.

الأطباق التي يتم تقديم الطعام هي فريدة من نوعها ببساطة - كما لو كانت مصنوعة من الرخام أو الجرانيت. أنها بسيطة وجميلة ومكلفة للغاية. من هذه اللوحات هو لطيف لأي شخص. نظام الألوان يتوافق مع نمط الشمال: رمادي مع التشريب الأسود والأبيض الأبيض.

لماذا موس؟

وقدم اسم المطعم من قبل الشيف والمالك المشارك - الاستونية كوروبياك أندري. "ميوس" (إذا ترجمت لبعض) يعني "نعمة الجدة، قبلة" في الترجمة من الدنماركية. جنبا إلى جنب مع صاحب المطعم من ذوي الخبرة الكسندر زاتورينسكي، وقال انه يريد خلق مكان خاص، الذي يدخل في الشخص الذي يبدو أن تكون في واحدة من بلدان شمال أوروبا.

تم تصميم التصميم الداخلي على غرار "الاسكندنافية الحديثة" (أواخر 30 من القرن العشرين) مع عناصر البناءية. الداخلية مزينة بألوان باردة - الأزرق والرمادي والأزرق والوردي الباهت في تركيبة مع الأسود والبني خلق جو هادئ وسلمي.

وينظر إلى اتجاه "الفقر الغني" في تصميم الغرف والقوائم.

وضع التشغيل والقوائم من موس حانة تقدم الطعام

المطعم يعمل في هذا الوضع: من 12-00 إلى 23-30. من الظهر إلى 4 مساء - الغداء. من 16 إلى 18 ساعة - الوجبات الخفيفة والمشروبات؛ من 18-00 حتى إغلاق - العشاء. في عطلة نهاية الأسبوع من 12-00 إلى 16-00 هنا خدمة الغداء (الغداء، على غرار عشاء كامل).

تحتوي القائمة اليومية على حوالي 10 عناوين. المساء هو أيضا صغيرة نسبيا، ويحتوي على العديد من الأسماء التي هي غير مفهومة للرجل العادي (سميربرود، سميلت، غرافلافاكس وغيرها). لأول مرة في موس مطعم الاسكندنافية، يجب أن تسأل النوادل حول محتوى وحجم الأطباق من أجل عدم ارتكاب خطأ مع الاختيار.

أولئك الذين يرغبون في أن تكون على علم بجميع الإجراءات والمستجدات من القائمة يمكن الحصول على معلومات مفصلة على صفحة المؤسسة في الفيسبوك أو عن طريق استدعاء مطعم موس. هاتف : +7 (495) 697 70 07.

يمكنك حجز طاولة في وضع الهاتف أو عبر تطبيقات الهاتف المتحرك ال واتساب (تحتاج إلى إرسال رسالة مع اسم، وعدد من الضيوف، وزيارة الوقت إلى +79037965560).

كيفية الوصول إلى هناك؟

بين الطابق الأول والثاني من المنزل رقم 10 من المجمع السكني الجديد على شارع تروبيتسكايا يمكنك ان ترى علامة مستديرة صغيرة موس (مطعم). تقع محطة المترو فرونزنسكايا على بعد 8 دقائق سيرا على الأقدام. مقابل الحديقة الشهيرة "هومستيد تروبيتسكوي في خاموفنيكي".

من النقل البري يمكن الوصول إليها على:

• الطريق سيارة أجرة 156m، 551m.
• الحافلات 05، 015، 64، 132؛
• ترولي باصس 5، 15، 28، 31، 79k.

وقف بالقرب الذي موس (مطعم) - "شارع فرونزنسكايا" أو "شارع تروبيتسكايا" يقع.

آراء النزلاء

الغذاء غير عادي يسبب ردود متناقضة من موسكوفيتس والزوار إلى المدينة. موس - مطعم من المأكولات الاسكندنافية، لذلك كل خبراء من هذه التقاليد الطهي سوف تجد في ذلك طبق لرضاهم. والباقي هو الاعتماد على مساعدة من الموظفين.

ويجادل الكثيرون بأن النوادل مهذبين، ويتم تقديم الأطباق لمدة ربع ساعة. البعض يدعو الموظفين "طويلة"، مثل وقت الطهي.

معظم الزوار إيجابية حول المطابخ المفتوحة. وشخص ما يشكو من الأداء الضعيف للغطاء ورائحة الطهي الحادة.

تقريبا جميع الزبائن من المطعم حقا مثل الخبز المحلي، وكذلك الكعك الدنماركية، الكعك الجاودار ورقائق الحبوب. بطاقة النبيذ هي موضع إعجاب خاص. أعجب الداخل معظم ضيوف غاستروبابا.

عشاق الأسماك الثناء سمريبريد الدافئة مع سمك القد، حساء السمك في تالين، غرافلاكس من سمك السلمون.

أتباع النباتيين سعداء رومين على شواء، والمياه الطماطم، ريسوتو الخضراء.

كما يتم تقديم أطباق اللحوم في القائمة. الجدير بالذكر بشكل خاص هي مربع لحم الضأن، فطيرة مع بطة، الخدين لحم الخنزير، شطيرة مع لحم البقر.

وكان الزوار الذين جاءوا إلى الحمام مفاجأة سارة من خلفية الصوت غير عادية. وهي متقطعة الروسية والاستونية (كما اتضح) الكلمات والتعابير. الفكرة تبدو رائعة للجميع.

أسعار منخفضة نسبيا - شخص واحد يمكن أن تأكل تماما ل 2-2.5 ألف روبل.