وقدر ما هو الموضوع؟

أصبح الآن الطهي من واجبات اليومية لكل ربة منزل هواية شعبية. خلف الموقد، يمكنك أن ترى الآن كل من النساء والرجال، والمستقلين، وموظفي البنك. تسخير أطباق من المأكولات المختلفة أصبح من المألوف، ومع أصبحت هذه المهارات في الحياة اليومية جزءا من كلمات جديدة، مثل قدر. ما هو وكيفية استخدامه؟ سيتم مناقشتها لاحقا في هذه المقالة.

بين الأواني قدر يقف بعيدا إلى حد ما. الجميع يعرف، على سبيل المثال، أن وعاء. ويبدو وكأنه وعاء، والمعروف أيضا للكثيرين. ولكن هنا الكائن الغريب - قدر. أي نوع من الحيوان؟ وعلى العموم، بل هو المقالي الهجينة والأواني. من النموذج الأول اقترضت قاع القدر. يجب أن تكون مسطحة، سميكة بما فيه الكفاية لتسخين بالتساوي وينحدر تدريجيا، والمواد الغذائية لا عصا. ومن المقلاة مقلاة حصلت وحات العالية التي لا تسمح نقل الطبخ على الحافة.

ما هي المواد ينبغي بذل مثل هذه الأطباق؟ قدر عادة ما تكون مصنوعة من الحديد الزهر والألمنيوم كثيفة، النحاس أو الفولاذ المقاوم للصدأ. يجب أن تكون جدرانه سميكة كما أسفل - لذلك لن يتحقق تلك الحالة من المواد الغذائية، والتي تحتاج إلى قدر. سيتم تسخينه بالتساوي ولا عصا على الجدران. لخزفي الراحة مجهزة عادة مع مقبض طويل. هذه الميزة تجعلها من المقلاة - مع التدفئة قوية جدا مثل أطباق سهلة لإزالة من الحرارة، وليس هناك خطر من الحصول على حرق.

أن يتم إعداد في مقلاة؟ هذا تجهيزات المطابخ مثالية لأطباق من المطبخ الأوروبي، التي تنطوي على التبريد، نكاية أو pripuskaniya كوسيلة للطبخ. نظرا لجدران عالية من قطرة من السائل أثناء الطهي لن دفقة خارج مقلاة، ولأنه مفيد جدا للطهي جميع أنواع الصلصات. مثل أدوات جيدة للأطباق التي تحتاج للحفاظ على نكهة الطعام الخاصة بك مع الطهي الطويل.

حجم صغير - ميزة هذه الأطباق آخر كما قدر. ماذا يعني ذلك؟ انه امر رائع لعائلة صغيرة حيث الطبخ أجزاء كبيرة لا تحتاج. نظرا لجدران سميكة ومقبض طويل للتعامل مع مثل هذه القدرة يمكن حتى للطفل، مما يجعل هذا النوع من الأطباق مناسبة لإعادة تسخين الطعام المطبوخ. يرجع ذلك إلى حقيقة أنه في مقلاة الأطعمة يقلى يمكن أن يكون مثل في مقلاة، وأنها مريحة للاستخدام لأغراض الطهي الحساء السميك، ومختلف يطبخ ويحمص.

في معظم الأحيان في مثل هذه الأدوات المستخدمة طلاء غير لاصقة سمك كبير. لذلك الرعاية الخاصة التي يتطلب ما يلي: قدر يمكن غسلها باليد أو في غسالة الصحون، واستخدام المنظفات الكيماوية والإسفنج من الصعب بما فيه الكفاية. في معظم الحالات، والحاجة إلى فرك بعيدا عن الجزء السفلي من خبز على أواني الطعام لا يحدث، لأن سمك المادة تمنع الإفراط. وعند الطهي أنه من الممكن استخدام السكاكين المعدنية - والجدار السفلي من وعاء يقلى، فإنها لن يضر. أولئك الذين ما زالوا لا يعرفون عن هذا الطبق كما قدر (ما هو وكيفية استخدامه)، والآن يمكن أن تجعل بأمان إلى قائمة أدوات المطبخ الضرورية - وهذا المساعد مفيد قليلا مفيد كل مضيفة.