مهرجان "مهرجان أكتوبر" في ألمانيا: الصورة والوصف

الوجهة السياحية الأكثر شعبية في العالم في أواخر سبتمبر - أوائل أكتوبر هي ميونيخ، حيث في كل عام يأتي أكثر من 6 ملايين شخص إلى "مهرجان أكتوبر" المهرجان. لمهرجان البيرة، وأكثر من 200 سنة وله شعبية كبيرة بين المشجعين من الشراب. "مهرجان أكتوبر" في ألمانيا اكتسبت هذا الزخم في العقد الماضي، ويأتي في المرتبة باستمرار في كتاب غينيس كأكبر حدث في العالم من مثل هذه الخطة.

اثنين من الاعياد - تقليدين

تاريخ تختمر في بافاريا ترتبط ارتباطا وثيقا مع العائلة المالكة، ومرة واحدة الحاكم أن الحافة. ورأى ممثلون فيتلسباخ أن من حقهم فهم ليس فقط بيرز، ولكن تشارك أيضا في إنتاجه. افتتح أول مصنع الجعة الملكي مرة أخرى في 1260 في ميونيخ، عاصمة ولاية بافاريا، ديوك لودويغ شديدة. وبحلول القرن ال19، كان هناك 70 مصنعا لإنتاج الشراب، وتعود ملكيتها لعائلة المالكة.

واحد من الملوك (ديوك ويليام 4) في عام 1516 مرت حتى القانون عن نقاء من المواد الغذائية، التي كانت حتى 1906 كان يعمل فقط على التربة ولاية بافاريا، ولكن ثم انتشرت في جميع أنحاء ألمانيا. نظرا لهذا الموقف الخطير نحو المشروب الوطني البيرة الألمانية تعتبر واحدة من أفضل لاعب في العالم.

البافاري مألوفة ليس فقط تقليد صنع البيرة، ولكن أيضا استهلاكها، على الرغم من انه كان في تاريخهم فترة عندما كان النبيذ المحلي القوي لتهجير الشراب رغوي من قبل عدد من الاستهلاك.

في بعض الأحيان يمكن مرسوم واحد تغيير موقف "الأوزان" من التاريخ. حدث هذا عندما تم نشر مرسوم فوائد البيرة في نهاية القرن ال19، مما أدى إلى زيادة ليس فقط الإنتاج ولكن أيضا الاستهلاك. إذا قبل تناوبت الفريق البافاري النبيذ والبيرة، منذ اعتماد القرار أصبح في الآونة الأخيرة مكلفة جدا أن استخدامه قد ارتفع الى 500 لترا للفرد في السنة.

قلة من الناس يعرفون أن "مهرجان أكتوبر" في ألمانيا - ليس مهرجان البيرة الوحيد. لا يقل أهمية عن الموسم البيرة قوي الألمان، الذي يصادف يوم الصوم الكبير.

بدأ تاريخها في دير الرهبان - paulantsev الذين طهيها لاحتياجاتهم. الشهرة من البيرة اللذيذة تباع في جميع أنحاء الحافة، ولكن نهى عن القانون الرهبان لبيع المشروبات، والتي كان ينبغي شربه لنفسك قبل الصوم الكبير. فقط في عام 1780 كان الإذن للتداول في البيرة. وهكذا تشكلت التقليد لمدة 2 أسابيع للاحتفال مهرجان البيرة قوي في جبل Nockherberg في ميونيخ.

تاريخ مهرجان البيرة

عطلة "مهرجان أكتوبر" في ألمانيا يعود إلى عام 1810، عندما قرر المستقبل كورول Lyudvig 1 للاحتفال على نطاق واسع زفافه مع الأميرة تريز من ولاية سكسونيا. للقيام بذلك، كانت مغطاة المرج مئات برميل من البيرة للمواطنين والجداول مع رفع في ضواحي ميونخ. يحب الناس كثيرا عطلة قرروا تكرار ذلك في العام التالي، وبعد ذلك كان من واجب القيام من سلطات المدينة.

اليوم معرض Theresienwiese - مساحة واسعة بالقرب من محطة السكك الحديدية في ميونيخ القديمة. تم كسر التقليد البيرة السنوي فقط خلال الأوبئة والعمليات العسكرية، كما هو الحال في 1854 و 1873 على التوالي بسبب الكوليرا.

أمسكت أنها أول مرة، في أوائل أكتوبر، ولكن منذ عام 1904 تم نقله إلى نهاية سبتمبر، على الرغم من أن عنوان يقم دون تغيير. في عصرنا هذا، ويبدأ يوم السبت الثالث من سبتمبر ويستمر 16 يوما.

المضيف للمهرجان

وبحلول أواخر القرن ال19 على مرج تيريزا في ميونيخ شكلت تقاليد والمكان الذي بدأ في إجراء المهرجان السنوي "مهرجان أكتوبر". وكانت ألمانيا مفيدة لتعزيز مصنع الجعة البافارية، للمنتجات التي سافر الناس ليس فقط في جميع أنحاء البلاد ولكن أيضا من الخارج. الألمان دقة غريبة والإبداع، لذلك وضعوا في خيمة ضخمة مرج، حيث، بالإضافة إلى الجداول ومقاعد بنيت منصات للرقص والبولينج الأزقة.

إلى حد ما في وقت لاحق، أدلى جميع وسائل الترفيه خارج الخيام، وأولئك الذين يرغبون في التمتع البيرة المحلية كل عام يصبح أكثر وأكثر. خلاف ذلك، فإنها تبدو تقريبا نفس مرة أخرى في عام 1886، عندما أجريت الكهرباء. تعمل شركة إنارة في الأب آينشتاين، وتقول أن القليل ألبرت شخصيا هو مشدود لمبة في خيمة Shottenhammelya مصنع الجعة.

الأول هو خيمة كبيرة لتم تعيين في 1913 12 000 الناس، التي كانت في ذلك الوقت حدث لا يصدق. في عصرنا في مجال وضع 14 خيمة بسعة 000 10 مقعدا و 15 خيمة صغيرة ل1000 شخص.

بطل هذه المناسبة

المشروب الرئيسي في المهرجان البيرة يخمر من قبل مصانع الجعة في ميونيخ. منتجاتها يجب أن تتوافق مع المعايير في عام 1487 (التي نشرتها القانون البيرة نقاء ميونيخ) و1516 (المرسوم على نقاء المنتجات)، لذلك، بدءا من مارس، لقضاء عطلة المشروب البيرة الخاصة.

الاكثر شهرة هي مجموعة متنوعة من الجعة ب "أوجوستينير"، "Paulaner"، "Levenbroy" وغيرها. ويخمر البيرة وفقا للمرسوم القديم، التي تنص على في تكوينها يجب أن تكون موجودة القفزات فقط، الشعير والخميرة والماء. الضيوف في ميونيخ، عندما يكون "مهرجان أكتوبر" في ألمانيا أن تجرب شرب رغوي، الذي له نفس الطعم وقوة (5،8-6،3٪) كما في المهرجان الأول من قبل أكثر من 200 سنة.

وبطبيعة الحال، في الوقت الحاضر مخمرات المكر وخلق المشروبات للبيع مع الكثير من المكونات، لكنهم ليسوا في عطلة.

في مهرجان "مهرجان أكتوبر" في ألمانيا في السنوات عدد من البيرة في حالة سكر جاء إلى ما يقرب من 70000 هكتوليتر من النبيذ - ما يصل إلى 27 000 لترا (ويمكن التمتع به في خيمة النبيذ) والشمبانيا - ما يصل إلى 20 000 زجاجات (هناك أيضا خيمة منفصلة لذلك) . متوسط تكلفة لتر القدح (الجماهير)، ولكن فقط في تلك الكميات تخدم البيرة إلى "مهرجان أكتوبر"، يكلف 10 €. منذ الأصناف في كل خيمة فقط 6، ثم 2 أسابيع من المهرجان، يمكنك الحصول على حول كل خيمة من دون الكثير من الضرر لصحتك ومحفظة.

800 مراحيض تعمل لضيوف المهرجان، ويعمل بها الأطباء والمتطوعين مساعدة أولئك الذين لم حساب القوات.

عالج

المطبخ الوطني البافاري هو جزء لا يتجزأ من مهرجان البيرة. يتم تقديم هناك عادة النقانق لحم الخنزير والدجاج المشوي، رجمة لحم الخنزير واللحوم على العظام والأسماك. طبق خاص هو الشواء الخنازير البرية والغزلان ورو الغزلان.

ويمكن الاستمتاع بالوجبات في الخيام البيرة وشراء في الأكشاك الخاصة. قدمت وجبة خفيفة للحليب لأجل المعجنات والتجفيف. يمكن المماطلة الأسماك حتى شراء السمك المجفف، على الرغم من أنها ليست وجبة خفيفة التقليدية للبيرة مع الألمان.

اقيم الدجاج zharilnya الأولى في مهرجان البافاري في عام 1881، واليوم مشاوي الحديثة zemenyayut بهم.

موكب

بدءا من عام 1887، يفتح المهرجان مع موكب من أصحاب الخيام. بدأ هذا التقليد عندما مخمرات الأولى وأصحاب الملاهي معا، وجاء من Theresienwiese مع عمود كبير.

منذ عربة مزينة بشكل جميل سحبت من قبل أربعة أو ستة خيول مدفوعة طبل مع بيرز التي يجب تقديمها في خيمة. ويليهم أصحاب وموظفي مصنع الجعة، ويترافق كل هذا من خلال اللعب من الأوركسترا.

المهرجان يبدأ التقليدي أبدا مسمار الصنبور في برميل في 0:00 بعد الظهر. هذه الطقوس لا عمدة المدينة. بعد البرميل الأول مفتوح، كل من أصحاب الخيام يمكن البدء في بيع البيرة وتعبئتها.

معظم المراهنون البافاري القمار، وكم ضربات رئيس بلدية سيتطلب العمل لفتح برميل. لذلك، يعتبر أن النتيجة الأسوأ في عام 1950، عندما تم إجراء 19 طلقات، وأفضل - في عام 2006، عندما افتتح للبرميل مع الضربة الأولى.

الترفيه والجذب

في أوائل القرن 20th، ورافق "مهرجان أكتوبر" في ألمانيا من قبل وجهات النظر مذهلة. على سبيل المثال، في عام 1901، وضعت جميع المشاركين في المهرجان على عرض قرية بدوية مع سكانها. الرقص الشعبي والرماية والبولينج والدوارات - وهذا كل متعة من تلك السنوات.

في الوقت الحاضر، والترفيه الضيوف عن طريق دائري القديم، والتي ظلت تعمل لأكثر من 80 عاما، وكذلك المتطورة. تحظى بشعبية كبيرة بين منهم ركوب السفينة الدوارة مع طرق أطوال مختلفة.

هواة ارتفاع يتوقع ارتفاع برج المحمول من 66 متر، حيث يمكن أن يشعر سحر السقوط الحر بسرعة 79 كم / ساعة. عجلة فيريس يسمح لك أن ترى المهرجان كله من رحلة الطيور.

برغوث سيرك، بناء على العطل مع 60S من القرن 20th، تحظى بشعبية كبيرة بين البالغين والأطفال.

أيضا، يمكن للزوار الرقص، واطلاق النار القوس والنشاب، أو المشاركة في العديد من المسيرات. كل مساء، كل من الخيام يقدم الترفيه مثيرة للاهتمام: في واحد - انها الحفلات الموسيقية والروك أند رول، في أخرى - الأغاني الشعبية والرقصات.

المشاركين في المهرجان

موكب زي - انها تقليد. لأول مرة فقد عقدت في 1835 وكانت قد خصصت لحفل الزفاف الفضة لودفيغ وتيريز من ولاية سكسونيا 1. وكانت المسيرة الأولى متواضعة، ولكن وقتنا في نفوسهم أصبحت تشارك أكثر من 8 000 شخص يرتدون الأزياء الوطنية. موكب يحدث على المهرجان الأول الأحد.

ومن بين المشاركين في المهرجان - حكومة ولاية بافاريا وأعضاء مجلس مدينة ميونيخ، وممثلين عن مختلف الصيد والرماية والنوادي، والأوركسترا وعطلة ركوب الخيل. موكب يحدث بعد 7 كم، وفقا للتقاليد ويرأس من قبل الطفل.

حتى الآن، تم التعرف على أنها الأكبر في العالم ضمن فعاليات مماثلة.

ضيوف المهرجان

ووفقا للاحصاءات، حوالي 70٪ من الضيوف - أنه البافاري والألمان، والباقي - من قبل السياح من جميع أنحاء العالم. في هذا العيد الصاخبة وحيوية يمكن أن تسمع الإيطالية واليونانية والإنجليزية والسويدية والنرويجية والروسية، اللغة الأوكرانية وحتى الكثير من عشاق البيرة من بلدان أخرى.

في المهرجان، لا توجد حالات مشاجرات أو عرض أي عدوان، لأن الناس الذين يأتون إلى هنا، وقد سمحت أنفسهم عطلة حقيقية، والتي من المتوقع لمدة عام. هناك دائما تضحك ومزاج ودية. هكذا يقول ألمانيا عطلة "مهرجان أكتوبر".

"مهرجان أكتوبر" في موسكو

تقليد جديد نشأت في روسيا. الآن يقام عليه "مهرجان أكتوبر" في السفارة الألمانية. مدخل لهذا الحدث هو رسم، ولكن تذاكر بيعت على الفور. ويرجع ذلك إلى اهتمام كبير من سكان موسكو على الثقافة الألمانية، ولكن أكثر هذه - البيرة جيدة والمطبخ البافاري لذيذ.

على سبيل المثال، "مهرجان أكتوبر" (السفارة الألمانية)، وحضر 2016 من قبل أكثر من 1000 شخص. أخذت عطلة يومي 16-17 سبتمبر، وخلال تلك الأيام 2 الضيوف كانوا يتوقعون البيرة البافارية والغذاء والسحوبات والهدايا. وبالنسبة للأطفال الرسوم المتحركة العمل وأولياء أمورهم الحفل من العرض الفرقة ميونيخ المتوقع.

وهكذا مرت "مهرجان أكتوبر" في السفارة الألمانية في موسكو.