مطعم لحوم "بلوك"، وسانت بطرسبرج: العناوين، القوائم، استعراض

سانت بطرسبرغ - مدينة جميلة وشعبية إلى حد ما. هنا كل يوم يجذب الآلاف من السياح الراغبين في التعرف على الثقافة الروسية. في سانت بطرسبرغ، والبنية التحتية الممتازة، والتي هي واحدة من المزايا التي تتمتع بها المدينة. وبالإضافة إلى ذلك، هناك فتح باستمرار أي الأماكن التي تم إنشاؤها ليس فقط للتسلية، ولكن أيضا لمجرد أن الناس مشغولة لا تبقي شيئا تقريبا، وكان فرصة لتناول الطعام أثناء استراحة العمل، على سبيل المثال.

مطعم "بلوك" (سانت بطرسبورغ) - وهو إقامة فريدة من نوعها حقا، مصممة لأولئك الذين لا يستطيعون العيش من دون اللحوم. اليوم سوف نناقش بالتفصيل المشروع، والعثور على ملاحظات عن ذلك، القائمة وأسعار المواد الغذائية، وتحديد الجدول الزمني للعمل، وإمكانية الموائد، والمزيد من التفاصيل. دعونا نبدأ قريبا!

مفهوم، والتخطيط والمعلومات الأساسية

"بلوك" مطعم (SPB) هو مؤسسة جديرة مع جو فريد من نوعه. وهي تقع على سطح مساحة صالة عرض "مركز لينينغراد" (شارع بوتيمكين، منزل رقم 4)، وهو ما يتضح بالفعل شكل ممتاز من النوافذ.

مفهوم المؤسسة هي مثيرة جدا للاهتمام: من ناحية، فإنه يوفر يخدم كل المطبخ الروسي، ومع آخر - تعد جميع هذه الأطباق مع منتجات ذات جودة عالية اللحوم الروسي. وبالإضافة إلى ذلك، نوعية اللحوم المستخدمة في "كتلة"، يتوافق تماما مع جميع المعايير الخارجية، وبالتالي تتفوق على معظم نظائرها من هذا المنتج في الخارج.

الجدير بالذكر أيضا هو أن الطهاة بإعداد الطعام على حد سواء التقليدية وبالفعل أكثر تقدما وصفات تحديثها. حسنا، وأصناف من أطباق اللحوم مطعم "بلوك" (سانت بطرسبورغ) تقدم أكثر من 60 عاما، بدءا من الخدين لحم العجل الكلاسيكية وتنتهي مع شرائح اللحم أغلى، ومعظمها يمكنك محاولة فقط هنا. لماذا؟ بكل بساطة، لأن صفات تبقى طي الكتمان!

لطرح أي أسئلة أو لتوضيح إمكانية عقد مأدبة في يوم معين، يرجى الاتصال بمسؤول في +7 (812) 415-40-40. يعمل المطعم يوميا من 0:00 في الصباح، ولكن المطبخ يغلق في وقت سابق من 30 دقيقة. وبالمناسبة، فإن المشروع له مواقف السيارات الخاصة به، وعدد من الأماكن التي محدودة!

مؤسس المشروع

ولا أدري من الذي جاء بفكرة لإنشاء مثل هذا المطعم شريحة لحم مثيرة للاهتمام "بلوك" (سانت بطرسبورغ)، مثل أن هناك ببساطة لا؟ وتبين أن مؤسس ومنظر هذا المشروع كان صاحب مطعم موسكو الشهير أليكساندر رابوبورت، الذين في عام 2014 واختير صاحب مطعم من السنة على GQ مجلة شعبية.

في العاصمة الروسية من قبل الرجل الذي يدير عدد كبير من المؤسسات، مثل «دكتور قاد زيفاجو "،" لو بيكاسو حانة "،" قواعد اللغة الصينية "، وهلم جرا. ومع ذلك، أنه قرر تحقيق مشروعهم الأكثر طموحا في سانت بطرسبرغ. الى جانب ذلك، رابابورت يعلن بكل ثقة أنه في المستقبل القريب، "بلوك" (مطعم سانت بطرسبورغ) سيكون أكثر المؤسسات المعروفة من اللحم في كل من روسيا. حسنا، لماذا لا؟ مجرد التفكير، وقد تم حل المشكلة الرئيسية - يتم إعداد أطباق فقط من جودة اللحوم، وليس في الخارج، ونحن - الروسية.

على سبيل المثال، في منطقة فورونيج تزرع القوبيون المشتركة العديد من سلالة الأمريكية الشهيرة Chernyy انجوس، والذي يستخدم مطعم اللحوم و "بلوك" لإعداد أطباق لذيذة. إطعام هؤلاء الثيران خليط خاص من الحبوب، وبسبب الوراثة ممتازة مما أدى المنتج لديها مستوى عال بما فيه الكفاية من الرخامي.

الطهاة الرئيسية

مطعم "بلوك" (سانت بطرسبورغ) تمثل عدة الطهاة العلامة التجارية. الأول هو شاب واثق يوجين ميششرياكوف، الذي أصبح في عام 2014 الفائز في مسابقة دولية من الطهاة بوكس الذهبية معركة. قبل هذا الرجل يعمل في مؤسسة الباريسية ألينا Dyukassa، والعديد من المطاعم موسكو، بما في ذلك "الوطنية" يخصص على وجه التحديد.

في المقابل، كان يعمل مع يوجين روبرتو بيريز Hakomino Feliber - تعرف طاه، الذي يقيم في أراضي الاتحاد الروسي لأكثر من 20 عاما ومتخصص في إعداد أطباق من اللحم. هذا الرجل كان يعمل في مؤسسة معروفة باسم "غاوتشو إيل".

قائمة الطعام

كما يمكنك أن تتخيل، والتنمية القائمة، سواء تشارك في العلامة التجارية الشيف، الذي جاء مع عدد كبير من أقسام أطباق اللحوم فقط. ولكن لا ننسى الأقسام الأخرى، مما يدل، على سبيل المثال، صلاح الدين وغيرها من البنود. لدينا فكرة أفضل عن ما هو عليه يحتوي على مطعم "كتلة" القائمة، وقراءة الأقسام التالية:

• "اللحوم"، ويتألف من الأقسام الفرعية 'الباردة'، '، يطبخ مطهي والمقلية "و" شريحة لحم "وجود يسمى الفرعي" شرائح اللحم الشيخوخة الجافة ".
• "الأسماك والأغذية البحرية"، الذي فقد اثنين من الأبواب الفرعية آخر: "الساخنة" و "البرد".
• مجموعة "الخضروات والحبوب والفطريات" هو مبين في نسختين: "الباردة" و "الساخنة".
• قسم "حساء" ليس لديها التقسيمات الفرعية.
• "الحلويات"، الذي يعرض أفضل أطباق الحلو شهد.

داخلي

مطعم "بلوك" على العنوان المذكور أعلاه، في قسم "مفهوم المكان والمعلومات الأساسية،" هو تماما الداخلية لطيف.

هذا متعدد المستويات، ولكن في نفس الوقت أكثر من مطعم عشاء. واحدة من المكونات الرئيسية لهذا المشروع هي نوافذ بانورامية والتي يمكن مشاهدتها جميلة حدائق Tauride.

بالإضافة إلى ذلك، الداخلية استكملت تماما من المواقد مصنوعة من النحاس الأصفر المبشور والسقف الزجاجي، فضلا عن لوحة وسائل الإعلام الخاصة، وتقع على جدران المؤسسة. تحديد في كل هذا نمط واحد من الصعب بما فيه الكفاية، ولكن إذا كان كل شيء ننظر المهنية، وأقول بثقة أننا نتحدث عن شمال الفن الحديث.

عملاء يوصي!

وبطبيعة الحال، والجميع يعرف المثل الشهير "طعم ولون الرفاق هناك،" ولكن كل نفس هو توفير وجبات الطعام التي توصي ضيوف المطعم "بلوك" في سانت بطرسبرغ. لقد أدركت بالفعل أن العنصر الرئيسي لجميع الأطباق تقريبا هنا هو اللحوم، وذلك لأول مرة سوف نناقش هذا الموضوع.

في معظم الأحيان زوار الأماكن المذكورة في استعراضاتها هذا الطبق باردا مثل "الجير"، مصنوعة من الرخام لحم البقر المفروم. في المجموع، ويمثل القائمة الرئيسية بنسبة 4 أنواع من هذا الموقف:

• مع الصلصة البنجر والمخللات (450 روبل)؛
• الجبن والفلفل سحق (550 روبل)؛
• مع الجير وصلصة السمسم (450 روبل)؛
• مع هلام بوربون ومعجون الكمأة (950 روبل).

يمكنك أيضا أن تأمر نوط من الرخام لحم البقر مع خردل ديجون 570 فرك.، سلطة الدافئة مع صدر الحيوان لحم البقر والفاصوليا ل 420 روبل. والنطاق، أعدت من كبد الدجاج مزرعة، على 380 روبل. والهضبة الباردة (لحم الغزال، التصفير، ويدخنون الثدي البط ولحم البقر المشوي) 950 روبل.

الحلويات

ذكرنا سابقا أن أطباق القائمة كلها تقريبا تنضج مع اللحم. نعم، بعض الحلويات ليست استثناء. كل ل 160 روبل يمكنك محاولة فريدة من نوعها في سانت بطرسبورغ وروسيا في العام، والآيس كريم والقاناش مع لحم الخنزير المقدد المدخن. هذا يبدو غريبا، ولكن طعم هذا الطبق هو مجرد الكمال!

أيضا، تأكد من ترتيب الحلوى "القهوة والشوكولاته" 350 روبل. "بابا" مع الكمثرى وكريم التوت عن 380 روبل. ومربيات التخصص من الطهاة من المشروع لمدة 70 روبل.

التعليقات

مزدحمة Runet تعليقات حول الخاصية. مطعم "بلوك" لديه فقط مراجعات إيجابية، وليس من قبيل المبالغة. هنا كل شيء تتم دائما ومن أجل العملاء.

إذا لم تتمكن من تحديد خيار من الأطباق، والنادل تساعد لكم بكل سرور. إذا كنت غير متأكد من كيفية جعل القائمة لمأدبة، يرجى الاتصال بالمسؤول، الذين لا يمكن أن ترفض تقديم المساعدة. حسنا، إذا كنت تأتي إلى المطعم مع طفلك، وأنت لا يمكن العثور على شيء أنه يحب فريد بالنسبة له للمساعدة والنادل يأتي مرة أخرى.

بشكل عام، عملاء مؤسسة راض تماما مع الخدمة، ونوعية الغذاء، السعر - لماذا قائمة، لأن هنا كل شيء على ما مثل ذلك!