مضادات الأكسدة - ما هو؟

اليوم، والكثير منها يمكن أن يسمع عن مضادات الأكسدة. ماذا يعني وماذا يأكل؟ ترجمت من الكلمة اللاتينية تقف: «مكافحة» - ضد "oxys" - الحامض، أي بالمعنى الحقيقي - "المضادة للأكسدة" ... ما هو هناك فائدة على الصحة؟

الأكسدة - وهي عملية مدمرة على أي مادة. فإنه يأخذ مكان في إطار العمل من أنواع الأكسجين النشطة - الجذور الحرة. تعفن الأوراق والصدأ والمرض والشيخوخة - كل هذا هو نتيجة للتفاعلات الأكسدة. ليس فقط البيئة الخارجية، ولكن أيضا لجسم الإنسان نفسه ويجمع لهم باستمرار - ما يصل إلى 200000000000 جزيئات يوميا. ولكن في طبيعة كل شيء طبيعي، وبالتالي، فإنه يساعد على مقاومة تدمير مضادات الأكسدة. ما هو عليه - حلا سحريا لجميع المشاكل؟ لا، لكنه وسيلة رائعة لإبطاء عملية الشيخوخة، والوقاية من الأمراض.

أنواع من المواد المضادة للاكسدة

1. الطبيعية

وجدت في بعض الأطعمة. مضادات الأكسدة الطبيعية - انها التوت والفواكه والمكسرات والخضروات، لأنها تحتوي على الفيتامينات الطبيعية E و C، الكاروتينات والسيلينيوم. أعلى خصائص مضادة للأكسدة هي الفواكه والنباتات من الألوان الأحمر البرتقالي والأزرق والأسود. ومن بين هؤلاء القادة هم: الفول مرقش، الكشمش، التوت، التوت البري، والخوخ والجوز والتفاح والكرز والتوت والجزر والثوم والقهوة العضوية والنبيذ الاحمر.

2. الاصطناعية

تركيبية - يعني الاصطناعي، أي الأدوية، والمضافات الغذائية (E 300-399) ... وعلى النقيض من الطبيعي، فإنها لا تجلب فوائد لجسم الإنسان، يمكن أن تسبب الأمراض المختلفة. مهمتهم الرئيسية - لإبطاء معدل منتجات الأكسدة، لزيادة العمر الافتراضي للمنتجات. حتى لا نسترسل نصف، المواد الغذائية المعلبة من المتجر.

الذي يخشى مضاد للأكسدة؟

وقد درس العلماء منذ فترة طويلة المضادة للأكسدة. فمن السهل أن مادة قابلة للكسر، وهناك أدلة علمية. ضارة خاصة له، والتدخين، والدباغة المفرطة، والكحول، والإقامة في المناطق الملوثة، وعدم التعرض للهواء النقي، وحالة المرض، عمر أكبر من خمسين عاما. فمن الأفضل للتخلص من العادات السيئة لقيادة نمط حياة صحي. إذا كان الواقع الفاسد، فمن الضروري أن تأخذ جرعة أعلى من المواد المضادة للاكسدة، وربما حتى في شكل جرعات (من قبل الطبيب).

قواعد القبول مضادات الأكسدة

تذكر أنك بحاجة إلى:

• بانتظام إضافة إلى حميتك مجموعة متنوعة من الأطعمة: الفاكهة الملونة الطازجة والخضراوات، والمكسرات، وأحيانا - كوب من النبيذ الأحمر.
• لا يسيئون اليهم، لا تستخدم الدائمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة جعل. انها جيدة جدا للبشرة، ويجدد ذلك، لا يوجد أي دليل مباشر. نحن نعرف فقط أنه يقلل من الالتهاب، ويحمي من الأشعة فوق البنفسجية. وهناك كمية مفرطة منها يتم تحويلها إلى proksidant، وهو يضر.
• استعرض مضادات الأكسدة الطبيعية فقط، وكذلك اصطناعية - أنه هو نفسه، أن الفيتامينات الاصطناعية. الطبيعي هو الأفضل دائما لحماية الجسم من معظم مركب صناعي المألوف.

لذا، مضاد للأكسدة - هو أفضل وسيلة معقولة لحماية الجسم. وقد أظهرت الدراسات الحديثة أن الجذور الحرة - السبب الرئيسي لأمراض مختلفة في البشر والحيوانات. على سبيل المثال، والكولسترول لوحة، الحمض النووي من التلف والسرطان المرتبطة مباشرة مع الجذور الحرة.