مشوي مقلاة عموم "تيفال". استعراض الأسعار

أحب أن كوك على المحك، ولكن ليس هناك دائما فرصة للخروج إلى الريف؟ ثم عموم شواء "تيفال" سوف تصبح مساعد لا غنى عنه في المطبخ الخاص بك. بفضل أطباقها غير السعرات الحرارية، والعصير، لذيذ، مع قشرة المموج مميزة. الآراء حول تجهيزات المطابخ هذه إيجابية فقط. السعر يتوافق تماما مع الجودة. ولكن كيف بشكل صحيح لاختيار مقلاة، ما هو أفضل لطهي الطعام؟ سنحاول الإجابة على جميع هذه الأسئلة في المقالة.

هل هناك اختلافات من مقلاة تقليدية؟

عند اختيار مجموعة من الأطباق، وتريد أن تشمل جميع العناصر اللازمة (المقالي، الأواني، القدور وغيرها من أواني المطبخ). وكقاعدة عامة، فإنه يتكون من 10-15 البنود.

في الآونة الأخيرة، وقد أضيفت المقالي شواء إلى مجموعات، والأطباق تجعلها لذيذة ولذيذة. ومن الجدير بالذكر أنها تختلف ليس فقط في سطح مضلع، ولكن أيضا في مبدأ الإعداد. يمكنك أن تقول أن هذا هو تكافل مقلاة التقليدية والفرن. الطعام لا تلمس تماما السطح الذي يقع على النفط الساخن. بالمناسبة، يمكنك التخلي عنها تماما. اتضح أن يتم إعداد المنتجات في عصير الخاصة بهم. في هذه الحالة، يتم جمعها في الأخاديد الخاصة، والمواد الغذائية لا يحرق.

إن وعاء الشواء "تيفال" يسمح للمنتجات بعدم فقدان الفيتامينات الضرورية والمكونات الدقيقة المفيدة أثناء طهيها.

كيف يمكن استخدام صينية صينية بشكل صحيح؟

من خلال شراء مثل مقلاة، تحتاج إلى معرفة القواعد الأساسية لاستخدامه:

• تذكر أن عموم شواء "تيفال" لديه طلاء غير لاصقة، لذلك فمن الضروري استخدام ملعقة خشبية أو سيليكون من أجل تسليم أو منع الطعام. الشوكات، السكاكين، كائنات المطبخ الحادة الأخرى ممنوع منعا باتا.

• بعد الشراء، لا ننسى لإزالة الفيلم، الذي يحمي الأواني من التآكل.

• قبل الاستخدام الأول، وغسل المقالي تيفال القلي مع الماء الدافئ.

• تذكر أنه من الممكن لطهي الطعام دون زيت على مثل مقلاة. والشرط الوحيد هو أن السطح يجب أن تكون ساخنة بشكل جيد، وإلا فإن المنتجات سوف يحرق والقشرة لن تتحول.

إذا كنت تتبع هذه القواعد البسيطة، سوف تحصل دائما وجبة لذيذة عند استخدام عموم شواء.

ما الذي تبحث عنه عند الشراء؟

اختيار مقلاة، تحتاج إلى الالتفات إلى النموذج نفسه. المنتجات يمكن أن تكون من عدة أنواع: البيضاوي، مستديرة، مستطيلة. ننظر بعناية في الجدران، يجب أن تكون سميكة للحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة في جميع مراحل عملية الطهي. ارتفاعهم مهم أيضا. في النماذج العليا، سيتم المقلية الغذاء أسرع بكثير.

شواء - هذا هو الفرق بين هذه المقلاة والمعتاد. في نماذج جيدة، يتم ترتيب الأضلاع على السطح الداخلي بحيث الطعام لا تلمس أسفل تماما، ولكن جزئيا فقط. انتبه إلى المقالي التي تتم إزالة المقبض بها. في هذه الحالة، يمكن وضعها في الفرن. تيفال مقالي القلي مثالية لهذا.

فروق الطبخ

يبدو أنه يمكن أن يكون من الصعب لطهي الطعام في عموم شواء؟ ولكن مع ذلك هناك فروق دقيقة. ومن الجدير بالذكر فوائد الغذاء بعد هذه المعالجة الحرارية. اتضح تقريبا الغذائية. في فائدته هو أدنى فقط من الغذاء من المرجل المزدوج.

يمكنك طهي كل شيء في مقلاة: الخضار واللحوم والمأكولات البحرية، وحتى الفطائر والفطائر. والميزة هي أن كمية صغيرة من النفط يستخدم (وهو ما يكفي لتليين السطح مع فرشاة) أو أنها لا تستخدم على الإطلاق. في هذه الحالة، يتم طهي الطعام في عصير خاص بها.

فمن الأفضل لمرحلة ما قبل مار اللحوم. ثم سيكون أكثر ليونة، عصير، وسوف يقلل وقت الطهي. الفروق الدقيقة الهامة: قطع اللحم يجب أن يكون لها نفس الحجم والحجم. ثم درجة التحميص سوف تكون موحدة.

بعد عقد اللحوم في ماء مالح لمدة 3-4 ساعات، ويمكن طهيها. للقيام بذلك، يجب أن تزييت قطعة نفسها مع عباد الشمس أو زيت الزيتون أو التعامل معها على سطح مقلاة. ل القلي الكامل، لا أكثر من 10 دقيقة. هذا يخلق قشرة مضلعة جميلة. اللحم هو العصير، ويحافظ على جميع الخصائص المفيدة.

يتم طهي الخضار المشوية بنفس السرعة. لن يستغرق 5 دقائق، ويمكن تقديمها مسبقا على الطاولة للضيوف. هذا يخلق تأثير أنها خبز على الحصة.

الأسماك أفضل لاختيار الأصناف الدهنية (سمك السلمون والسلمون). هو المقلية جيدا، وتحولت بسهولة على، ويحافظ على شكله. يمكن أن تمزق شرائح العطاء من الهلبوت أو الهاكوت ويكون لها مظهر غير تمثيلي.

يدير البعض فطائر الفطائر والفطائر على هذه المقلاة القلي، ولكن من الأفضل لهذه الأغراض لشراء عموم خاص أو فطيرة.

كيفية تنظيفه بشكل صحيح؟

بعد أن قمت بشراء مجموعة من الأطباق ذات الأسماء التجارية، ينشأ سؤال منطقي: "كيفية العناية به بشكل صحيح؟" من السهل الإجابة عليه. إذا كانت تجهيزات المطابخ غير لاصقة، لا يمكنك استخدام الصلب، الإسفنج المعدني. وينطبق الشيء نفسه على وعاء الشواء. ولكن كيف في هذه الحالة لإزالة الحثالة أو بقايا المنتج المحروق منه؟ يمكنك استخدام الملح الناعم، فقط تغفو على السطح وتركها لفترة من الوقت، ثم شطف جيدا.

بعد غسل مقلاة "تيفال"، يجب أن تمسح جافة بمنشفة ناعمة. لا يمكنك تركه مبللا، وإلا قد تظهر الصدأ.

تعليقات مضيفة

مقلاة عموم "تيفال"، استعراض حول التي هي إيجابية فقط، وقد وضعت نفسها باعتبارها عنصرا لا غنى عنه في المطبخ. الطبخ على ذلك هو بسيط جدا. وباستنادا إلى ردود ربات البيوت من ذوي الخبرة، يمكن الإشارة إلى النقاط التالية:

1. لا تحقق باستمرار إذا تم تسخين مقلاة، وسوف مؤشر خاص تفعل ذلك بالنسبة لك. عند الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة، يتحول المؤشر إلى اللون الأحمر الساطع.

2. لا يمكنك أن تقلق أن الطعام سوف يحرق أو القشرة سوف تتدهور. غير-- طلاء عصا لن تسمح بذلك.

3. المواد التي مصنوعة من مقلاة هو دائم، مقاومة تماما لظهور خدوش صغيرة.

4. يتم غسل الأطباق بسرعة كبيرة، وليس هناك حاجة إلى أموال إضافية والإسفنج.

القلي عموم شواء "تيفال"، وسعر الذي هو 5000-6000 روبل، يبرر تماما التكلفة بسبب نوعية ممتازة.