مربى التوت: فوائد وصفات الطبخ

كثير منذ الطفولة أعشق مربى التوت. استخدامه عظيم للغاية. على الأرجح، لا يوجد شخص لا يعامل بشهية الجدة اللذيذة. ما هو خاص جدا حول هذا الموضوع وكيفية جعل مربى التوت، ونحن نتعلم من هذه المادة.

خصائص

يمكن شرب الشاي في المساء الشتوي مع رائحة غير عادية، إذا كان محلاة مع المربى لذيذ. الحساسية هي قادرة على التخفيف من حالة شخص مع البرد، وأحيانا حتى علاج ذلك.

التوت هو مضادات الأكسدة القوية. المربى من هذا التوت يمكن أن تقلل من الحرارة، وإزالة الالتهاب وتقوية الجهاز المناعي في الجسم. ويتحقق هذا التأثير بسبب تكوينه الغني. وتشمل التوت البوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والحديد واليود والمعادن الأخرى، وكذلك الفيتامينات A، C، E، ب، B ₂ . كل هذه المكونات تساعد على إبقاء الشباب والبشرة المرنة. ووجود النحاس في ذلك يعيد الحالة الطبيعية للشخص، مما يساعد على التعامل مع الإجهاد، وأيضا يحسن هيكل الشعر.

كما يتم الكشف عن استخدام مربى التوت للصحة بفضل حمض الصفصاف الواردة في ذلك. هذا هو الأساس للحد من الحرارة وإزالة العمليات الالتهابية. حمض ايلاجيك قادر على منع نمو الأورام الخبيثة ووقف الأثر السلبي الناجم عن الأطعمة المقلية والأطعمة المدخنة.

ولكن الشيء الأكثر أهمية هو أنه، كونه منتج طبيعي تماما، المربى، على عكس أقراص الصيدلة، لن يسبب ضررا على المعدة. لذلك، قمنا بفرز الخصائص الإيجابية. ولكن هناك عدد قليل جدا من الناس الذين يشككون في أن هذه الحلاوة سيتم استخدامها. دعونا نحاول معرفة هذا.

أسطورة فوائد مربى التوت

إذا كانت حساسية طويلة لطهي الطعام، ثم، بطبيعة الحال، سيكون هناك عمليا لا الفيتامينات اليسار في ذلك. هذه الحلاوة سوف تخدم فقط لحزب الشاي لذيذ في موسم البرد. ومع ذلك، ليس هناك عدد قليل جدا من الطرق لإعداده. كان في الأيام القديمة التي تم طهي مربى التوت لفترة طويلة. ومع ذلك، الآن أنهم يفضلون وصفات مختلفة تماما. على سبيل المثال، إذا قمت بإعداد مربى التوت دون الطهي، ثم، بطبيعة الحال، فإن جميع الفوائد التي التوت لها سيتم الاحتفاظ بها واستخدامها، على سبيل المثال، في الخريف، عندما لا يكون هناك الكثير من الفيتامينات الطبيعية.

الشيء الرئيسي هو عدم الإفراط في تناول الطعام. في بعض الأحيان لا يمكن أن تلاحظ كيف بسرعة "يختفي" حلاوة من العلبة. ومع ذلك، فإن الاستخدام المفرط في بعض الأحيان يصبح غير ضار جدا. فإنه يمكن أن تثير عسر الهضم، والمساهمة في مجموعة من جنيه إضافي، وحتى يسبب مشاكل مع الأسنان.

علاج

يتم تطبيق مربى التوت، التي نوقشت أعلاه، وفقا لخصائصه. ومع ذلك، فمن الضروري أن تأخذ بعين الاعتبار بعض الميزات. لاستخدام علاج في درجة حرارة عالية لا ينصح، لأن خصائصها المسببة للأمراض، بدلا من الحد المطلوب في الحرارة، وسوف يؤدي إلى نمو أكبر. وهكذا، يؤخذ العلاج عند درجة حرارة 37.8 وأدناه.

المربى سيساعد ليس فقط مع التطبيق الداخلي، ولكن أيضا مع الخارجية، على سبيل المثال، في مكافحة الهربس. نشر المكان الملتهب لمدة 10 دقيقة 2-3 مرات في اليوم.

من أجل الوقاية من السرطان، فمن المفيد أن تأكل 2-3 الملاعق من حلاوة كل يوم.

لا بطلان في الحمل، لذلك هو خلاص للنساء. بعد كل شيء، العديد من الأدوية لا يمكن أن تؤخذ في هذا الوقت. ولكن الأمهات في المستقبل يمكن أن تأكل ملعقة من الحلويات في كل وجبة. لن تصبح فقط علاج وقائي رائع لنزلات البرد، ولكن أيضا زيادة مؤشر الهيموغلوبين، منذ التوت تحتوي على الحديد.

وصفة الجدة للأشياء الجيدة

دعونا ننتقل إلى الجزء العملي وتعلم كيفية جعل المربى. هذه الوصفة مناسبة لأولئك الذين يحبون الاتساق سميكة. ويمكن الحصول على هيكل خاص عند إضافة الجيلاتين (ملعقتين). يؤخذ التوت كيلوغرام واحد و 800 غراما من السكر.

يتم اختيار التوت وضعت في قدر، كل طبقة رش مع السكر. ثم ترك لعدة ساعات، وضعت على النار، وجلب ليغلي، ولكن لا يغلي، ولكن بارد. لذلك عليك أن تكرر مرتين، وفي نهاية رقيقة هزيلة صب ذاب في 100 غرام من الجيلاتين المياه. في هذه الحالة، قم بتحريك محتويات المقلاة. بعد التبريد، وضعت هذه المربى التوت بسيطة على العلب ووضعها في مخزن. يمكنك فتحه وأكله في أي وقت تريد.

مربى التوت دون الطهي

أولئك الذين يرغبون في الحفاظ على التوت في شكلها الطبيعي، فإن وصفة التالية القيام به. وسوف يستغرق كيلوغرام واحد من التوت و 800-1000 غرام من السكر، وهذا يتوقف على تفضيلات الأسرة.

يتم اختيار التوت ووضعها في وعاء من معالج الطعام أو خلاط، إضافة السكر وجلب محتويات إلى كتلة متجانسة. بعد ذلك، فإنه يبقى لصب عصيدة في الجرار الجاهزة مسبقا (التي تحتاج إلى أن تكون مبخرة بالماء المغلي) وتغلق مع الأغطية.

تخزين مثل "المربى التوت الحية" في مكان بارد مظلم. ومع ذلك، فإن الفوائد ستكون منه حتى فترة الشتاء. في موسم البرد، فإنه لا يزال من الأفضل أن التوت المبشور مع السكر بقيت على النار قليلا. ثم لا يمكنك أن تقلق بشأن الحفاظ على صفاته لمدة عام.

استنتاج

في هذا العصر، عندما يمكنك شراء أي شيء في صيدلية، لا تهمل العلاجات الطبيعية الحقيقية. بعد كل شيء، فهي أفضل للصحة ولا تسبب ضررا، على عكس العديد من الأدوية. إذا كنت طهي بشكل صحيح، ثم مخزن حقيقي من الفيتامينات في فصل الشتاء سيكون مربى التوت. فوائده سيتم الكشف عنها تماما كذلك، إذا كنت لا تسيء إليها ولا تأخذ في درجة حرارة عالية.