كيفية تحضير سلطة مع الفطر والفاصوليا، والحبار والفاصوليا أو الفول والرنجة؟

الفاصوليا - المنتجات ذات القيمة الغذائية العالية (نظرا لنسبة عالية من البروتين النباتي - 24٪، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والفيتامينات B)، فإنه يمزج مع الفطر، والحبار، الرنجة وغيرها من المنتجات. الفاصوليا ولدت بسبب البذور والفواكه، وبعض أنواع الزهور، ودعا الفاصوليا التركية. توصيات عامة لإعداد جميع أنواع من السلطات مع الفاصوليا: قبل الطهي الفاصوليا الجافة بذور يجب أن تكون غارقة ساعات على 10. وهذا يساعد على الحد من عملية الطبخ وإزالة بعض الفاصوليا السكريات هضم (يغوساكاريدس) التي تسبب انتفاخ البطن وصعبة الهضم. الفاصوليا يمكن استخدامها في الحساء أو غيرها من الأطباق. على سبيل المثال، سلطة مع الفطر والفول و سلطة الرنجة مع أو الحبار - الطعام لذيذ مع نسبة عالية من المواد المغذية.

ليس من الصعب أن يجعل سلطة سهلة جدا ومغذية مع الفطر والفاصوليا. لجعله، يمكنك أن تأخذ البذور الجافة أو القرون الخضراء والفاصوليا الخضراء. للسلطة بشراء المنتجات:

• 4 كوب القرون الفاصوليا الخضراء، الطازجة أو المجمدة (يمكن قطع)؛
• 2 كوب فطر (أزرار)، مقطعة إلى 4 أجزاء متساوية.
• البصل الأحمر 1 رأس، مقطعة إلى حلقات نصف.
• 2 zubochka الثوم، مفرومة فرما ناعما (للضغط على الصحافة ليست ضرورية)؛
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 4 الطماطم ناضجة مقطعة إلى قسمين؛
• تذوق الفلفل والملح.
• عصير الليمون من 1.

سلطة مع الفطر والفاصوليا الغذائية التي تم الحصول عليها، كما يتم طهيها بدون المايونيز أو كريم. لأنه يتم استخدام الدهون كمية صغيرة من زيت للقلي الفطريات. إعداد القرون الفاصوليا الخضراء، لهذا الشرائط نظيفة (إن وجدت)، وألقيت في المغلي والماء المملح مسبقا. هي المغلي القرون الشباب لمدة 10 دقيقة، وإذا حبوب ناضجة بالفعل، ثم حوالي 30 دقيقة استنزاف الماء وتترك الفاصوليا في الهواء الذي يبرد وجفت. بعد ذلك يتم قطع القرون إلى قسمين. في حين أن الفول يبرد، في مقلاة كبيرة مع زيت الزيتون الساخن على درجة حرارة عالية، والفطر يقلى البصل و(استخدام جزء صغير من البصل)، والثوم، ويقلب، وترفع من حرارة، وجانبا والسماح لتبرد. تحويل الفاصوليا الخضراء مستعدة على طبق كبير، وضع على الفول والبصل، وشرائح في حلقات نصف. وتصدرت مع الفطر ويقلى مع البصل والثوم. تزيين نصفي الطماطم الكرز. محنك مع الفلفل والملح وعصير الليمون تسقى. سلطة مع الفاصوليا والفطر جاهزة، يمكن أن تكون.

عن الأطباق النباتية المعدة مع سلطة الحبار والفاصوليا. ويمكن أيضا أن يكون الطعام هذا الطبق الى طاولة المفاوضات والرئيسية. لإعداد تحتاج:

• 2 كوب جفت بذور الفاصوليا البيضاء، وترك ليلا منقوع بالماء البارد.
• 3 zubochka المفروم والثوم.
• ملح الطعام.
• بهلوان 1/4 كوب من زيت الزيتون.
• 625 غرام من تنقية صغيرة الحبار حلقات قطع الذبيحة، وقطع مخالب إلى أجزاء (طول 2.5 سم)؛
• 12 أوراق المريمية كبيرة، وقطع وفقا لتقديرها.
• اللب (الخالي من البذور) طماطم 1؛
• ملعقة ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المسحوق.
• 1 ملعقة من البقدونس المفروم.
• الخبز المقلي (نخب)، يفرك مع الثوم وطخت مع زيت الزيتون.

في مقلاة كبيرة تصب 2 لتر من الماء وتغلى الفاصوليا في ذلك، ويضاف الثوم. جلب ليغلي، ثم على نار معتدلة مواصلة لطهي 30 دقيقة، محنك مع الملح ويطبخ أبعد لمدة 10 دقيقة يتم تصريف المياه من الفاصوليا، وترك فسحة 1 ½ كوب من السائل. في الحرارة العميق مقلاة كبيرة عن النفط وانتشاره الحبار والمريمية. تقلى على نار متوسطة مع التحريك، حتى لا تصبح الحبار الأبيض (سوف تحتاج حوالي 5 دقائق). تضاف الطماطم، والفلفل الأحمر المسحوق والملح. مروي في درجة حرارة منخفضة نسبيا، وإثارة صلصة يجب رشاقته قليلا (حوالي 20 دقيقة). ويضاف إلى الخليط في عموم الفاصوليا ويتخلف السوائل ومروي 10 دقيقة (الحبار هي لطيف وصلصة يصبح سميك)، سكب البقدونس. على طبق من ذهب تكمن خارج إعداد الخبز. على كل قطعة وضعت سلطة.

مناسبة للوجبات السريعة - سلطة مع الرنجة والفاصوليا. ولكن يمكن أن يكون في الأيام العادية. لهذه الوصفة، والمكونات المطلوبة:

• 1 كغ البطاطا.
• ½ كجم المملحة والرنجة.
• 1 علبة من الفاصوليا المعلبة حمراء أو بيضاء.
• 1 تفاحة حامضة تنقية وإزالة الأساسية؛
• 2 المخللات التي تنظيف قبالة قشرة.
• 1 بصلة.
• 2 بيضة مسلوقة.
• 1 zubochek المفروم والثوم.
• 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون (في ما بعد) أو المايونيز.

الرنجة تنظيف، إذا كان مالحة جدا، ووضع لفترة من الوقت في الماء. إذا لم يكن مطلوبا نقع الملح، فإنه يمكن ببساطة أن تغسل بالماء البارد. إزالة الجلد وإزالة العظام. غلي البطاطا في جلودهم، ثم التقشير. البطاطا مكعبات والرنجة والبيض والبصل والتفاح والخيار. الثوم المطحون. محنك مع الفلفل والملح، وقد أثار كله. ملء مع الزيت أو المايونيز.