كما محشوة صدور الدجاج: الخيارات المختلفة الطبخ

محشوة الدجاج الثدي يمكن أن تكون مختلفة. اليوم ونحن ننظر في خيارين، واحد منها تخبز في الفرن، والآخر هو المقلية في وعاء. ومن الجدير بالذكر أن كلا من الأطباق المقدمة هي لذيذة جدا، والعصير والعطاء.

صدور الدجاج محشوة: وصفات ل أطباق مختلفة

1. فاتح الشهية لذيذ مع الجبن ولحم الخنزير المقدد

المكونات الضرورية:

• الدجاج المبردة - 1 قطعة كاملة.
• الجبن - 150 غرام؛
• زبدة - 125 غرام؛
• البصل الأخضر الطازج - 1 شعاع المتوسط؛
• ملح ناعم - إضافة إلى الذوق.
• البهارات والفلفل الأسود - إضافة إلى الذوق.
• لحم الخنزير المقدد - 3 شرائح كبيرة.

تجهيز المكون الرئيسي

قبل محشوة صدور الدجاج، الجبن ولحم الخنزير المقدد، وينبغي أن يتم التعامل معها بعناية. لهذا كله شرائح المبردة اللازمة لغسل ومسح ثم الجافة وبلطف فصل الجلد بحيث حواف لا تؤتي ثمارها اللحوم. ونتيجة لهذه الإجراءات، تحتاج إلى الحصول على نوع من "جيب". وبعد ذلك تحتاج إلى فيليه الفلفل والملح ويترك جانبا.

تجهيز الحشوة

ويوصى محشوة صدور الدجاج الغذاء عبق والقلبية فقط. ولهذه الغاية، قررنا شراء لحم الخنزير المقدد أن أجاد إلى شرائح رقيقة وتقلى في مقلاة. المقبل، ونحن بحاجة لوضع الجبن عاء منفصل لينة واهرسيها بالشوكة مع الزبدة المذابة. بعد أن الألبان المنتجات بحاجة إلى صب البصل الأخضر المفروم ولحم الخنزير المقدد.

تشكيل والخبز الأطباق

يجب وضع حشو عبق الناتجة بعناية في "جيب" صدور الدجاج، ثم وضعت على ورقة خبز مدهونة بالزبدة، ويخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة. بعد المعالجة الحرارية ينبغي قطع لحوم الدواجن البيضاء إلى أجزاء ويخدم مع مقبلات.

2. وصفة للدجاج محشوة الثدي مع الجبن والأعشاب والثوم

المكونات الضرورية:

• الشبت الطازج والبقدونس - إلى حزم صغيرة.
• الجبن - 175 غرام؛
• صدور الدجاج - 600 غرام؛
• منخفض الدهون المايونيز - 145 غرام؛
• الثوم الطازج كبيرة - 2 فصوص.
• الملح والفلفل الأسود والفلفل الحلو والريحان المجفف - إضافة إلى الذوق.
• زيت عباد الشمس المكرر - تحميص أطباق.
• فتات الخبز - ½ كوب.

تصنيع اللحوم

لإعداد أطباق لغسلها الدجاج يزيل بلطف الجلد والعظام إزالتها، ثم تقطع إلى قطع كبيرة ولصد لهم بمطرقة لتشكيل طبقات رقيقة. بعد ذلك، يطلب من اللحم والفلفل الحلو تشويه والفلفل الأسود والريحان المجفف والملح وجانبا.

إعداد عملية التعبئة وحشو

وينبغي بذل حشو لمثل هذه الدورات من خليط من الأعشاب الطازجة المفرومة والجبن المبشور والثوم المايونيز وقليل الدسم. المقبل، ونحن في حاجة لبدء فيليه محشوة. تجدر الإشارة إلى أن صدور الدجاج المحشوة من السهل جدا. للقيام بذلك في منتصف خزان زميله يجب وضع خليط عطرة، ألفه المغلفات ولفة في فتات الخبز. وقياسا المرسومة، وجميع المنتجات الأخرى.

المعالجة الحرارية

هذا الطبق يجب أن تقلى في مقلاة مع زيت عباد الشمس. وقت الطهي للمنتج على موقد الغاز حوالي 10-13 دقائق لكل جانب.

خدمة الثدي، ومعبأة مع المكونات العطرية، يجب مقبلات على طاولة المفاوضات مع الساخنة.