سكين الأوزبكي: كيف ينبغي أن يكون

ما هو سكين الأوزبكي؟ قد يكون هذا السؤال من الفائدة لكثير من الناس. وبطبيعة الحال، لم يتم قبول سكينا لتعطي، ولكن في بعض الأحيان يمكنك ونبذ الخرافات أو شراء لنفسك. فهي ليست مجرد شيء عادي. سكين الأوزبكي - قطعة أنيقة من الأثاث، والذي هو في نفس الوقت يمكن أن تؤدي العديد من أعمال المطبخ القياسية. الشيء الأكثر أهمية - لمعرفة بالضبط ما هو مطلوب. الأسعار والإمدادات من هذه المنتجات تختلف بشكل ملحوظ.

سكين الأوزبكي: ملامح مقبض

ما يجب أن تولي اهتماما لعند اختيار نموذج معين؟ سكين الأوزبكي مختلفة في المقام الأول مقبضها وشفرة تصاعد قواعد مختلفة. في صناعة مثل هذه الأمور قضى الحرفيين الكثير من الوقت والجهد. لأن مقبض شبكي أو البلاستيك، وكنت على الأرجح لن نرى. وهذا سكين الأوزبكي تفعل ذلك، لأنه يرى سيد حرفته. وهذا يعني أنه سوف مقبض مصنوع من قرون سيغا، الماعز أو الغزال.

وهي مزينة بنقوش معقدة، ومختلف الألوان. لمزيد من العمل المنجز على المقبض، لذلك، بطبيعة الحال، أكثر تكلفة سيكلف سكين.

شفرات مختلفة أيضا

هناك اختلافات في بعض التفاصيل أكثر. شفرات سكين الأوزبكية لديها مختلفة قليلا: الصغيرة والمتوسطة الحجم والكبيرة. كل هذا يتوقف مرة أخرى على الغرض المقصود منها.

السكاكين العمل العالمية، على سبيل المثال، هي مناسبة لقطع الخبز، والكعك، وهلم جرا. D. نماذج كبيرة ضخمة بشفرة ممدود واسعة مثالية لتقطيع الخضار. على سبيل المثال، والملفوف قطع حتى السكين مريحة للغاية. وزنهم قوي يجعل هذه العملية من دواعي سروري. السكاكين مع طويلة، شفرة ضيقة مناسبة للرقيق السمك أو لفصل اللحم عن العظام. حسنا، ونماذج صغيرة جيدة في تلك الأعمال التي تتطلب دقة الخاصة. لذلك سكينا، على سبيل المثال، وأنها مريحة لقطع النجوم من الجزر، وسلال من الطماطم (البندورة) وهلم جرا. D. ومع ذلك، فهو مثالي تقطيع الجبن أو النقانق ل.

عدد قليل من أكثر الفروق الدقيقة

بشكل عام، وسكين مطبخ الأوزبكي (pchak) - نموذج غريب نوعا ما. تعلم بكل سهولة. شفرة مزورة كايكيو عادة ما تكون مصنوعة من الكربون الصلب. بالرغم من وجود كثير من الأحيان أيضا pchak الفولاذ المقاوم للصدأ. ومع ذلك، لا يهم من شفرة الصلب مزورة، والشيء الرئيسي - لا من قطعة واحدة. في هذه الحالة، ان اخترق ببساطة لفي الرقبة، على سبيل المثال، في الخريف. لتجنب مثل هذه المشاكل قرب مقبض ملحومة السيقان خاصة من الفولاذ المقاوم للأقوى.

عادة ما يتراوح طول شفرة 16-22 سم. سمك على مقبض - حوالي 5 ملم. في الوقت نفسه أنه يقلل نحو الحافة. يضيق النصل أيضا في المقطع العرضي للشفرة التي كتبها بعقب. قد يكون عرض ما يصل إلى 5 سم. وهكذا، فإن هندسة سكين - جيدة جدا. ولذلك، فإن المنتجات التي قطعت مريحة جدا.

وكقاعدة عامة، pchak تعلق أكثر والغمد. عادة أنها مصنوعة من الجلود الاصطناعية، وتدرج من الورق المقوى وأضافت زين تزيين أو الخرز. ومع ذلك، هناك خيارات أكثر تكلفة. في بعض الأحيان يتم غمد من الجلد، وزينت مع الدانتيل المنسوجة من سميكة أو منقوشة. وترد لهم pchak مكلفة. أقل شيوعا هي المعادن وغمد مركب. بشكل عام، والخيار واسعة بما فيه الكفاية.

مزايا وعيوب من السكاكين الأوزبكية

دعونا ننظر أيضا في إيجابيات وسلبيات التي قدمت في اليوم نماذج السوق.

أولا، السكاكين الأوزبكية تختلف قوة لا تصدق والجمال. ثانيا، لشحذ بها يست دائما ضرورية، طالما أنها تحتفظ ظائفها. الشيء الرئيسي - لاستخدام لهذه المرحلة من الأطباق الخزفية المستديرة.

أما بالنسبة للسلبيات، إذا كنت لا تعرف كيفية شحذ السكاكين على هذا الجهاز، هل يمكن أن يكون لهم ببساطة الخراب. حتى على النقاط الخاصة على مجموعة متنوعة من الأسواق الأوزبكية بحاجة إلى العثور على المهنيين الحقيقي. فيما عدا ذلك يتم شحذ السكاكين "الصفر".

وعلاوة على ذلك، هذه السكاكين ليست مثل الماء الساخن. في موقف ضعيف لعدم ترك الرطب. قد الصدأ السطح. السكاكين تحتاج للتأكد من أن جففه جيدا - في هذه الحالة، لن يكون مشاكل. في كلمة واحدة، أنت فقط بحاجة الى معرفة كيفية التعامل مع هذه الأمور.

كيفية شراء سكين جيد؟

لذا، دعونا نقول لكم أن تقرر لشراء واحدة من النماذج المذكورة أعلاه. كيفية شراء سكين جيد؟ pchak الأوزبكي في أي حال من المستحيل الحصول، من خلال اللجوء إلى مجموعة متنوعة من الخدمات التسليم، واختيار السلع في أي دليل. يجب أن تعقد بالضرورة في أيديهم، أن ندرك أن هذا هو بالضبط ما تحتاجه.

قبل أن تتمكن من وضع الكثير من السكاكين التي تبدو متطابقة في النماذج اللازمة. ولكن في الواقع، فهي مختلفة تماما. وهي تشبه في المظهر فقط. منذ أنها مصنوعة باليد في اختيار يجب أن نكون حذرين للغاية - لعقد العديد من النماذج في وقت واحد. يجب أن تشعر حركة ريش، لنرى كيف أنها سوف تذهب إلى أقصى درجة. تحتاج إلى العثور على "بلده" سكين. معه حركات اليد ومما لا شك فيه، وهذا هو، للعمل معها سيكون من السهل جدا. بشكل عام، وشراء النموذج الصحيح ليست صعبة. انها تحتاج فقط لقضاء القليل من الوقت. وينتهي بك الأمر مع مساعد لطيفة في المطبخ!