حجز الحيوانات الكربوهيدرات. الكربوهيدرات الاحتياطي في الخلية الحيوانية هي الجليكوجين أو النشا؟ كاحتياطي الكربوهيدرات تسمى الخلايا الحيوانية؟

كل النشاط الكيميائي الحيوي ل خلايا الحيوان ويمكن تلخيص في اثنين من الأفعال: "مخزن" و "الإنفاق". سوف الأصغر الجسم، وأكثر عملية التوليف وتراكم المواد العضوية تسود على تفككها والنفقات. والسبب بسيط: أن تنمو و "بناء" الجسم الخاص بك، فإنك تحتاج إلى الكثير من المواد البلاستيكية، وبطبيعة الحال، والطاقة. الخلايا مواد البناء الرئيسية هي البروتين، والمهيمن والطاقة مركب إعطاء - الجليكوجين.

فهو يعتبر احتياطي احتياطي الكربوهيدرات في الكبد والعضلات والهيكل العظمي من الثدييات: كل من الحيوانات والبشر. وستخصص دراسة خصائصه ولهذا العمل.

ماذا وإلى أين نحن تخزين

على مستوى الحيوان خلايا المركبات العضوية وتوليفها وتراكمت في وحدات الهيكلية - العضيات. يتم تخليق البروتينات في الريبوسومات، والدهون، والكربوهيدرات - في قنوات الشبكة الإندوبلازمية الملساء. في الثدييات يتم تجميع مخزون من المواد العضوية في الهيكل العظمي والعضلات والكبد والدهون تحت الجلد والغدة. الحيوانات الغيار الكربوهيدرات هي الجليكوجين، والذي يتم تصنيعه من الجلوكوز في الدم.

تشكيلها كمنتج من الأطعمة عكس التمثل، والتي تشمل، على وجه الخصوص، والنشا النباتي: الخبز والبطاطا والأرز. يتم تقسيم هذه المواد عليها في الفم والمعدة والاثني عشر. أنه من تسوس الرئيسي. يتم امتصاص الجلوكوز مما أدى إلى الشعيرات الدموية من الزغب من الأمعاء الدقيقة ومن ثم قام عن طريق الدم إلى العضلات والكبد، حيث يتم تصنيعه احتياطي الكربوهيدرات من الحيوانات والبشر.

ما هو الجليكوجين

على الرغم من أن اسم المادة هو الحاضر، عبارة "بالغليكوزيل"، الذي ترجم من اليونانية تعني "الحلو"، فإنه يكاد لا يملك أي طعم. على الأرجح، يشير الاسم أنه ينتمي إلى فئة من الكربوهيدرات المعقدة، والتي تحتوي على بقايا من الجلوكوز، والطعم الحلو حقا. الجليكوجين لديه شكل structureless مسحوق أبيض. ومن ماء ويشكل حل الغروية مماثل لحليب. كما الكربوهيدرات الاحتياطي في الخلية الحيوانية، وتحلل السكاريد في بيئة حمضية على عدة مراحل. المنتجات من تفاعلها مع المياه هي ديكسترين، مما - المالتوز، وأخيرا، الجلوكوز. كما الخليط البوليمر لديه شكل جليكوجين تشعبت جزيئات سلسلة من الجماهير متفاوتة.

الخصائص الكيميائية الحيوية

وقد أقمنا حقيقة أن الجليكوجين هو الكربوهيدرات احتياطي من الخلايا الحيوانية. وكلاء احتياطي من هذا النوع يخضع في سيتوبلازم خلايا الكبد، الكريات البيض والعضلية اثنين من عملية المعاكس للطرفين. الأصل: عكس التمثل، مما يؤدي إلى الإفراج عن جزيئات الجلوكوز والثاني - الاستيعاب، وهو ما يترجم إلى الفراغ الزائد الجلوكوز البوليمر - الجليكوجين. فإنه يتراكم في الجسم وهو مخزن من الطاقة المستخدمة في عملية الحياة الحيوانية والبشرية.

كما النشا الحيواني توليفها

يذكر أن، من وجهة نظر كيميائية نظر، بل هو مجمع الجزيئات - البوليمر مع بقايا مونومر هي ألفا-د الجلوكوز. أنها ترتبط بروابط غليكوزيدية، مطلوب التنشيط، أي "يتمايل" سيغما السندات هيكل عظمي الكربون هيكسوز. ويتحقق هذا في ما يسمى رد فعل هيكسوكيناز. محمية للحيوانات الكربوهيدرات تصنيعه من الجلوكوز 6 فوسفات. هذه المادة - نتاج رد فعل هيكسوكيناز. الإنزيم يحفز يرد الآلية المذكورة أعلاه في خلايا الكلى السيتوبلازم، طبقة مخاطية الأمعاء الدقيقة والكبد من الحيوانات والبشر.

انهيار الجليكوجين

كما رأينا سابقا، فإن الكربوهيدرات الاحتياطي في الخلايا الحيوانية هي النشا - الجليكوجين. وكشفت الدراسات البيوكيميائية التي تشطر لها لا يمكن أن تتم دون مشاركة من انزيم معين - فسفوريلاز. وهو يعمل في الوسط الحمضي في وجود جزيئات الفوسفات غير العضوية. يصبح سام أنزيم نشط تحت تأثير هرمون البنكرياس - الجلوكاجون. وجودها في الدم يشير إلى أن مستوى السكر في البلدان المنخفضة الدخل لها. ولذلك، فإن الحي الحيوان يحشد الكربوهيدرات الاحتياطي - الجليكوجين ويبدأ لكسر، للحصول على المزيد جزء الجلوكوز.

وتسمى هذه العملية تحلل الغليكوجين. وجد علماء الفسيولوجيا العصبية أن هرمونات التوتر - الأدرينالين والنورادرينالين التي تنتجها الغدد الكظرية، وأيضا إثارة تحلل الغليكوجين.

الكبد ودورها في عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات

في علم الأحياء، وهي أكبر غدة في الجهاز الهضمي من الثدييات تسمى مصنع كيميائي حيوي. في الواقع، بل هو كثيرا التفاعلات الأنزيمية التي تضمن تبادل المادة والطاقة، أي التمثيل الغذائي. كما هو معروف بالفعل، والكربوهيدرات الاحتياطي في الخلية الحيوانية هي الجليكوجين. اضمحلاله تؤدي بسرعة إلى تشبع السكر في الدم - المصدر الرئيسي للطاقة لجميع الثدييات والبشر.

فقدت النشا الحيواني تعويض في أجسامهم عن طريق استقبال الأطعمة النشوية: البطاطا والذرة والأرز. جميع هذه المنتجات تخضع للتدهور في الجهاز الهضمي، والجلوكوز مما أدى يدخل مجرى الدم، ومن هناك - في الخلايا، وخاصة العضلات والهيكل العظمي والكبد. تم تجميعها أنها النشا الحيواني بواسطة انزيم - glyukopirofosforilazy.

ما يحدث العمليات في العضلات والهيكل العظمي

كما هو الحال في الكبد، في العضلية - الخلايا العضلية، وتتراكم النشا الحيواني. منذ الكتلة العضلية أكبر بكثير من وزن الكبد، ومحتوى الجليكوجين في نفوسهم هو أعلى من ذلك بكثير. أثناء ممارسة الرياضة يبدأ النشا الحيواني لتقسيم. ويتكون حمض اللبنيك نظرا لتحلل، فإنه يدخل في مجرى الدم ويتم نقله الى خلايا الكبد والكلى. في اخراجها من جزيئين حمض اللاكتيك توليفها لكل مول من الجلوكوز، والتي يتم بعد ذلك ترجمتها إلى السكاريد الاحتياطي. رد فعل يحدث باستخدام الطاقة ATP. وهكذا، خلية استبدال الكربوهيدرات الحيوانية الجليكوجين التي تراكمت myocytes، خلايا الكبد والخلايا القشرية الكلى، وخلايا عضلة القلب والرئة.

دور الانزيم في عملية التمثيل الغذائي للنشا حيواني

كما ذكر سابقا، واستبدال الخلايا الحيوانية الكربوهيدرات ودعا الجليكوجين. ونتيجة لاتجاهين متعاكسين متبادل في عملية التمثيل الغذائي: الانشطار والاندماج، كما أنها تشارك في هذه التفاعلات. تحويل المتبادل الجلوكوز إلى جليكوجين والعودة لا يمكن تحقيقه إلا عند المشاركة في هذه التفاعلات هو نظام إنزيم المعقدة. ويشمل المواد الحفازة glikogenogeneza مثل فسفوغلوكوموتاز (تحويل الجلوكوز 6 فوسفات إلى جلوكوز-1-فوسفات) وglyukopirofosforilaza UDF- (يوفر الرجوع توليف الجليكوجين). تحدث تفاعلات الانقسام بحضور الجليكوجين واثنين من الانزيمات المشقوق بالتتابع في الجليكوجين المتفرعة السلاسل الجانبية. نظام الانزيم المذكور أعلاه يعمل فقط على تبادل الجليكوجين في الخلية الحيوانية متغايرة، وبالتالي فإن الإجابة الصحيحة لاختبار السؤال: الكربوهيدرات الاحتياطي في الخلايا الحيوانية هي: 1.Krahmal 2 الجليكوجين؟ - هو البيان في عدد 2.

التمثيل الغذائي للكربوهيدرات وعواقبه

واستنادا إلى الوقائع المذكورة أعلاه وجدنا أن الكربوهيدرات الاحتياطي في الخلية الحيوانية هي الجليكوجين. يمكن أن يكون سبب انتهاكات التمثيل الغذائي من خلال نوعين من الأسباب. الأول - خطأ في النظام الغذائي ونمط الحياة، والثاني - العيوب الخلقية في النظم انزيم في الجسم. مجموعة من الإنزيمات المتصلة بها، هي المسؤولة عن كل من تقسيم النشا الحيواني، ودرجته من الجلوكوز الموجودة في الدم. لذلك تظهر الأمراض كما هو الحال في تفاعلات الأيض البلاستيك، والطاقة. ودعوا الجليكوجين. على النحو المحدد أعلاه، واستبدال الكربوهيدرات في الخلية الحيوانية هي الجليكوجين يتراكم في المقام الأول في الكبد والعضلات والهيكل العظمي. ومن هنا، نوعين من متلازمات: العضلات والمسببات الكبد. وتضم المجموعة الأولى الجليكوجين تخزين نوع المرض V. المريض لا ينتج فسفوريلاز الانزيم. وهذا يؤدي إلى ظهور له في hromoproteidov البول - الميوجلوبين صدر خلال العمل البدني الثقيل. وهذا يؤدي إلى انهيار الأنسجة العضلية وظهور الدول المتشنجة.

لمتلازمة الكبد تشمل مرض غيركه. ويحدث ذلك غالبا من الطفولة. المرضى في خلايا الكبد نقص الإنزيم الذي يحول المنتج الأولي للانشقاق من الجليكوجين إلى الجلوكوز في دم المريض حتى لا يكون هناك مستوى منخفض جدا من السكر (gipoglikimiya) والأسيتون في البول يبدو، مما تسبب في تسمم للكائن الحي.

في هذه المقالة درسنا آليات التمثيل الغذائي النشا الحيواني - الجليكوجين التي تتدفق في خلايا الثدييات والإنسان.