السوربيتول - ما هو وكيف يتم تطبيقه

المزيد والمزيد من الناس يحاولون أن يعيشوا نمط حياة صحي ومهتما في تكوين المنتجات وسلامة المضافات الغذائية. واحدة من الاكثر شيوعا وغير ضارة غير السوربيتول. ما هو معروف من قبل أولئك الذين يبحثون عن وسيلة لانقاص وزنه، والأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. وبالإضافة إلى ذلك، غالبا ما تستخدم هذه المادة في علاج بعض الأمراض. تعتبر آمنة، ليس له آثار جانبية ومنخفضة السعرات الحرارية. لذلك، يتم الآن إضافة العديد من المنتجات لالسوربيتول.

ما هذا؟

وتمثل هذه المواد hexahydroxyalcohols. لا يزال من المعروف تحت اسم "glucitol" أو المضافات الغذائية E420. وهي بيضاء عديمة الرائحة مبلورة لها طعم حلو لطيف. وهو قابل للذوبان في الماء بدرجة كبيرة، ولها تأثير ملين ومفرز الصفراء. عندما تضاف إلى الأطعمة السوربيتول استبدال السكر فحسب، بل أيضا يطيل من مدة الصلاحية بسبب خصائصه استرطابي. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه لا يفقد خصائصه خلال المعالجة الحرارية، وحتى عندما المغلي. السوربيتول مرتين أقل حلاوة من السكر، ولكنه هو أكثر من السعرات الحرارية. ومع ذلك، لا يحتاجون الى الانسولين لاستيعاب لها. هذا التحلية ليست الكربوهيدرات، ولكن يتم تحويل بسهولة إلى سكر في الدم. وهذا ما يفسر استخدام على نطاق واسع من قبل مرضى السكر. يشترون تحديدا السوربيتول بدلا من السكر. ما هو عليه، والمعروف أن المشجعين باعتباره الخبز الغذائية والمربى والشوكولاتة.

حيث استخدام السوربيتول

1. في صناعة الأغذية يتم استخدامه كمادة للتحلية، مستحلب واستقرار اللون. وعلاوة على ذلك، فقد الرطوبة المتبقي وكومبليكسينج خصائص. يضاف إلى الحلوى والمخبوزات والمربى والمشروبات. الحلويات مع هذه المادة في تكوين لا يعد تتصلب والحفاظ على نضارة.

2. في السوربيتول التجميل يضاف إلى الكريمات والمحاليل والشامبو ومعاجين الأسنان. انه ليس فقط المواد الحافظة وخصائص الاحتفاظ بالرطوبة، ولكن أيضا يقاوم الجراثيم.

3. سواغ الصيدلانية هو كبسولات الجيلاتين السوربيتول، إضافة إلى فيتامين الاستعدادات، وشراب السعال والمراهم. وهو جزء من حامض الاسكوربيك والعديد من الصيغ الأخرى المعروفة.

5. وتستخدم هذه المادة أيضا في الصناعات الكيميائية والجلود وصناعة الورق.

الاستخدام الطبي للالسوربيتول

هذا التحلية ذات المنشأ الطبيعي - ويتم إنتاجه من النشا. العديد من المواد الواردة في شجرة الرماد، الأعشاب البحرية، و الأناناس وغيرها من النباتات. فمن غير ضارة ولها العديد من الخصائص المفيدة للبشر. لذلك، في الصيدليات بسهولة شراء السوربيتول. ينصح تعليمات للاستخدام لاستخدامها في الأمراض:

- كملين للإمساك والتهاب القولون المزمن.

- كما خلل مدر الصفراء والمرارة والقنوات الصفراوية.

- الحادة وأمراض الكبد المزمنة. في كثير من الأحيان السوربيتول جنبا إلى جنب مع ثمر الورد المستخدمة لتنقية لها. ويتم هذا الإجراء من بالتدقيق في مستشفى وفعالة جدا لتحسين الكبد.

- في مرض السكري ونقص السكر في الدم السوربيتول هي مفيدة جدا. وتحويلها في الجسم إلى سكر الفواكه، ولكن لا يحتاج الأنسولين لهذه العملية؛

- حل السوربيتول تستخدم لفشل الكلى، والمثانة للري.

- قبل استخدامها في دراسات أشعة X والآخر diagnostichskih، على سبيل المثال، التنبيب الأعمى.

ومن المفيد ما إذا كانت المادة

لذلك تستخدم العديد من الناس الآن لأغراض مختلفة السوربيتول. الردود عنه ويقول انه هو تماما يحل محل السكر، لكنه يفتقر الى العديد من أوجه القصور فيها. على سبيل المثال، السوربيتول هو ملين خفيف و يطهر الكبد والأمعاء من الخبث. أنها تطبع النشاط المعدة ويحفز إفراز عصير الهضم هو مدر للبول وتأثير مفرز الصفراء. وعلاوة على ذلك، عندما تستخدم في الجسم أقل الفيتامينات، والأمعاء الدقيقة العادية المستهلكة. بل ان البعض محاولة لانقاص وزنه لاستخدام السوربيتول. سعره المنخفض، والحصول على أنه من الممكن في أي متجر في قسم الغذائية. غير المخفف مسحوق بلوري أبيض مع الماء أو إضافتها إلى الشاي والفواكه والحلويات. ولكن الأطباء لا ننصح أن تتورط مع هذا الدواء، كما أن لديها آثار جانبية.

ضرر السوربيتول

ويعتقد عموما أن هذه المواد غير ضارة للغاية ويمكن استخدامها من قبل كل الذين ليس لديهم التعصب الفردي. ولكن الاستخدام المفرط للجميع عواقب وخيمة محتملة:

- النفخ، و انتفاخ البطن.

- الإسهال، آلام البطن، الغثيان والقيء.

- الدوخة والضعف.

- في المرضى الذين يعانون من مرض السكري من الممكن ارتفاع السكر في الدم.

عادة ما تكون هذه الأعراض تختفي بسرعة بعد التوقف. ولكن لا ينصح لاستخدام السوربيتول، المرضى الذين يعانون kischechnika IBS أو عدم تحمل الفركتوز.

هؤلاء الناس الذين يقررون التخلي عن السكر من أجل صحة أفضل، ينبغي أن تولي vnianie على السوربيتول. ما هو معروف بالنسبة للكثيرين، ولكن لا ندرك جميعا أن هذا التحلية والمضافات الغذائية هي أيضا المخدرات.