السعرات الحرارية في "CFS" وتاريخ العلامة التجارية

إكليل ديفيد ساندرز (1890/09/09 - 1980/12/16) - مؤسس شبكة KFC الوجبات السريعة العالمية الشهيرة. حصلت على العلامة التجارية اسمها - "كنتاكي فرايد تشيكن" (في النص الأصلي - كنتاكي فرايد تشيكن، يختصر KFC).

السيد ساندرز يعرف أفضل طريقة لطهي الدجاج المقلي في الخليط مع التوابل والأعشاب في وصفة فريدة من نوعها وحولتها الى العمل في عام 1952. وهناك سمة مميزة من المطاعم ساندرز من الوجبات السريعة الأخرى - مجموعة متنوعة من الأطباق. المحتوى من السعرات الحرارية في و"CFS" سيتم مناقشتها في مقالنا.

سيرة مليونير جارلاند ساندرز

مليونير في المستقبل ولدت في عائلة مزارع فقير في ولاية انديانا. حصل الأب قليلا ولكن أسرته المكونة من 5 أشخاص في الحياة نقص في المعروض.

عندما كان عمره 6 سنوات فقط، توفي والده وكان والدته للذهاب إلى العمل، وترك جارلاند لرعاية شقيقه الاصغر وشقيقته. وبدلا من الذهاب إلى المدرسة، وتولى رعاية الصغار وأعد لهم الطعام. وهذا ما دفع تطوير ساندرز المواهب الطهي. استغرق الأمر منه عدة أشهر لإتقان جميع وصفات الأسرة من الأطباق.

KFC العلامة التجارية

في سن ال 10 سنة، بدأ صبي يبلغ من العمر لكسب. أول وظيفة حصل على مزرعة مجاورة - مساعد. ولكن عندما كان مراهقا، بدأ في العيش بصورة مستقلة، وتوفير أنفسهم، وعاش بعيدا عن وطنهم. لسنوات عديدة انه تم تغيير مكان عمله، دون التوقف في أي مكان، وأنه لم يكن حتى 40 سنة من العمر.

ولكن في عام 1930 تغير كل شيء - افتتح ساندرز في كوربين (كنتاكي) متجر الجسم، حيث بدأ بنشاط لتطوير الأعمال أخرى - تقديم الطعام خدمة سريعة. وكان العديد من الصعوبات التي يجب التغلب عليها مليونير في المستقبل، لكنه نجح في سن 70 عاما عندما أصبح شركاء مع مئات من المطاعم الأمريكية، وبيعها على طبق التوقيع على وصفة فريدة من نوعها.

قيمة الطاقة من الطعام في مطاعم الوجبات السريعة

السعرات الحرارية (أو قيمة الطاقة) الغذاء - هي كمية الطاقة التي يحتاجها الجسم للحفاظ على الوظائف الحيوية وأداء جميع العمليات اللازمة الواردة. الحصول عليها فقط من المواد الغذائية في عملية الهضم.

يتم قياس قيمة الطاقة في السعرات الحرارية. لكل عصر يحتاج متوسط سعر منتجاتها من الطاقة والمواد المغذية. ونظرا لأن KFC العلامة التجارية ليس فقط حول جودة المنتجات المستخدمة في المواد الغذائية، ولكن أيضا حول صحة المستهلكين، فإنه يوفر المعلومات المتاحة للجمهور عن السعرات الحرارية في "KFS".

مزايا مطاعم الوجبات السريعة

كل مطعم للوجبات السريعة قد البرغر مع قيمة الطاقة المختلفة. حتى الآن، واحدة من بلدي البرغر المفضلة في شبكة ساندرز - و"أعذب" كما السعرات الحرارية "أعذب" في "FSC" - 331،00 كيلو كالوري (100 غرام). ولكن السؤال هو لماذا السعرات الحرارية ذات الصلة حتى اليوم عند تغذية الوجبات السريعة؟

في الوقت الحاضر، سوف يفاجأ أحد بمصطلح "الوجبات السريعة". وربما الجميع على دراية ملامح مطعم للوجبات السريعة. لسبب هذا المجال حتى في الطلب وتستمر لاكتساب المزيد من الزخم المزيد والمزيد من شعبيتها؟ النظر في بعض النقاط البارزة:

1. الاقتصاد. تحمل غداء أي شخص. ألف سهم تعقد بانتظام لا تسقط تدفق الزبائن.
2. قائمة متنوعة. اختيار أطباق لتلبية احتياجات كل عميل.
3. أطباق جودة الطعم. الصلصات والتوابل يعطي نداء الغذاء.
4. السلطة دون تأخير. لا حاجة للانتظار 30-40 دقيقة للطبق. القائمة المخطط لها في مثل هذه الطريقة التي إعداد تستغرق أقل من 15 دقيقة.
5. توفر. في أي مدينة هناك العديد من مطاعم الوجبات السريعة.

والشيء الوحيد الذي يجب أن نحرص على الوجبات السريعة - أطباق ذات السعرات الحرارية العالية المقدمة. على سبيل المثال، شطيرة الشركات الكبيرة "ساندرز" في السعرات الحرارية "CFS" هو 276،00 كيلو كالوري.

عيوب المواد الغذائية للوجبات السريعة

كل خبراء التغذية تتقاسم نفس الرأي فيما يتعلق بالصفات السلبية لمطاعم الوجبات السريعة، هو:

1. الطعام ذات السعرات الحرارية العالية. كل شيء تقريبا التي تستعد هنا، يحتوي على كمية زائدة من السعرات الحرارية.
2. الدهون المعدلة وراثيا توافر، والتي تتشكل نتيجة لزيت القلي المستخدم في الطهي.
3. لتعزيز تدار نكهة في المكملات الغذائية والمواد الحافظة.

بالطبع، لا أحد يجادل بأن هذه الأطعمة الضارة يدمر الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي في الجسم. ولكن إذا كان في الامتثال مع كل مقياس، لا شيء رهيب سوف يحدث. وهكذا، إذا أخذنا جزء صغير بدلا من كبير، فمن الممكن الحصول عليها، على سبيل المثال، بطاطا السعرات الحرارية البطاطا في "CFS" 70 ز - 193.22 سعرة حرارية، و 120 غرام - 331.20 كيلو كالوري في سلة (240 غ) هو بالفعل 662.40 كيلو كالوري.

بالإضافة إلى مطعم للوجبات السريعة لا ينبغي أن تذهب جائع جدا وتحتاج إلى أن تدرس بعناية في السعرات الحرارية. الآن لبيع أطباق في "CFS" قدمت تكوين جدول البروتينات والدهون والكربوهيدرات والسعرات الحرارية.

أطباق السعرات الحرارية الشعبية في KFC

وتجدر الإشارة إلى أنه في القائمة KFC ليس فقط الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، ولكن أيضا منخفضة السعرات الحرارية. على سبيل المثال، ودقيق الشوفان، الفطائر الجبن والبيض والطعوم، الفطائر مع المربى للاختيار من بينها، والسلطة وأكثر من ذلك بكثير. على سبيل المثال، من السعرات الحرارية الإيطالية لفة سلطة في "FSC" - 431،00 كيلو كالوري. هو في ارتفاع الطلب على الشبكة والملكية الدجاج CFS، والتي أدت إلى تطوير العلامة التجارية. وهكذا، فإن الثدي جلد هنا يحتوي على مجموعه 110 سعرة حرارية، والساق - 120 سعرة حرارية.

وهكذا، فإنه يمكن أن يرى أن المشكلة السعرات الحرارية العالية، "CFS" يمكن حلها عن طريق اختيار الأطعمة المناسبة.

إلى جانب يعامل العلامة التجارية الرئيسية، لا توجد أطباق أقل شعبية: البطاطس المقلية، واللحوم، والسلطة، والقوائم. لكل واحد منهم يعلق الأطعمة ذات السعرات الحرارية الجدول في "FSC"، والذي يسمح للزائر للتفكير في القائمة، وتقلق بشأن هذا الرقم.