الحلويات اللذيذة: فطيرة التوت البري مع والقشدة الحامضة، والجبن والتوت

ومكملا مثاليا لكل كتاب الطبخ الجيد أن يكون الكعك مضيفة المصنوع من القشدة الحامضة. هذه الكعك ليست فقط طعم غير عادي، ولكن أيضا من السهل بما فيه الكفاية بفضل الكريما الحامضة.

كعكة مع التوت البري وكريم: صفة № 1

لتحضير كعكة مع التوت البري والقشدة الحامضة، واتخاذ: زبدة - 100 غرام (يمكن أن يكون السمن)، 2 جهاز كمبيوتر شخصى. بيض، 300 غ من الدقيق، ومسحوق الخبز، وصودا الخبز رطب، و 150 غرام من السكر و 200 غرام من التوت البري. لتحضير كريم، والقشدة الحامضة تحتاج 200 جرام وحوالي 100 غراما من السكر.

لإعداد طحن النفط مع البيض والسكر، ويرش على الدقيق ومسحوق الخبز، ويعجن العجين. وضع العجين في القالب، ومستوى وجعلها الجانب. التوت البري غسلها وضعت في حتى طبقة. تخبز لمدة 35-40 دقيقة. عندما كعكة جاهزة، فمن الضروري أن تصب القشدة الحامضة. كريم وجلد إعداد القشدة الحامضة والسكر مع خلاط. وينبغي إيلاء الكعكة لامتصاص بضع ساعات، ثم انه سوف يتحول لينة وخفيفة!

كعكة مع التوت البري وكريم: صفة № 2

يفترض تجسيد الثاني أن هذا الطحين كعكة 2 كوب من نفس الكمية من الحليب، 6 بيضات، و 200 غرام. النفط، نصف كوب من السكر و 50 غرام. الخميرة. سوف تحتاج أيضا إلى جعل حشو، وإعداد لها كوب واحد من القشدة الحامضة والسكر، وكوبين من التوت البري.

مزيج الخميرة مع الحليب حتى يذوب تماما، ثم يضاف إلى خليط البيض، مسحوق السكر والمهروسة إلى الزبدة اللينة. عليك أن تنتظر حتى العجين غير مناسبة، ومن ثم تخبز في الفرن. ثم يجب أن صب شراب التوت البري (2/3 ضد السكر - .. 1 ملعقة كبيرة من التوت البري، يغلي وباردة). الثلث المتبقي من السكر لسوط كريم ولتغطية ذلك مع فطيرة كريم. كعكة مع التوت البري وكريم تتحول لذيذ والعطاء!

فطيرة مع الجبن والقشدة الحامضة

واحد من الكعكة الأكثر تقليدية والمفضل هو كعكة مع القشدة الحامضة والجبن. لإعداد ذلك، نحن بحاجة لاختبار وجبة (حوالي 300-400 غرام)، زبدة (150 غرام)، والبيض (3)، والسكر (100 غرام) ومفتت للأبهة وسهولة العجين. A حشو نحن نطبخ، بطبيعة الحال، من الجبن (عليه، نحتاج 600 غرام)، والنشا (50 غ)، كريم (لا يقل عن 200 مل)، والسكر (150 غرام)، وزوج من قوس العطرية ملعقة شاي الفانيليا.

أولا، وإعداد العجين. للقيام بذلك، وفرك الزبدة والسكر حتى حالة التجانس، يضاف البيض والدقيق يخلط مع مسحوق الخبز. العجين مختلطة تماما.

الجبن لملء لطحن من خلال غربال، إضافة البيض والنشا وتخلط. القشدة الحامضة يجب أن يهز جيدا مع السكر، ثم مزجها مع اللبن الرائب.

العجين مما أدى إلى وضعها في شكل، على نحو سلس، وجعل مصدات وضعه في حشو. الفرن كعكة تحتاج 40 دقيقة.

كعكة مع التوت وكريم

مثال آخر على كعكة لذيذة، و أعد مع القشدة الحامضة - على الكعكة مع التوت وكريم. التوت للطبخ له، يمكنك استخدام أي: الفراولة، الكشمش، التوت، الكشمش، التوت البري، وما إلى ذلك، إن لم يكن لإجراء تخفيضات العديد من الأنواع. ويمكنك استخدامها كما التوت الطازج، والمجمدة. للاختبار، وسوف تحتاج إلى الجدول لمدة 5 لترات. الحليب الطازج والزيت النباتي، والجبن (125 غ)، والسكر (70 غ) والدقيق (200 غرام) وزوج من ملاعق ملعقة شاي مسحوق الخبز. A كوك لملء التوت الذوق (300 غرام)، حوالي 300 غرام من كريم (يفضل 20٪ من الدهون)، والسكر (70 غ)، 2 ساعة. L. النشا، حزمة من السكر والفانيليا واثنين من البيض.

إذا قررت لطهي الطعام مع التوت المجمدة، فلا بد أن يكون ما قبل تذويب. لتحضير كعكة تحتاج إلى مزيج الحليب والجبن والزبدة والسكر والدقيق ومسحوق الخبز وطحن مع أيضا إلى إضافة. من العجين كثيفة مما أدى إلى جعل الكرة. للشغل، مزيج السكر والبيض والقشدة الحامضة والنشا، إضافة الفانيليا.

العجين جعل كعكة مسطحة، ووضعها في شكل مصدات واسحب إلى حيث يمكنك وضع القشدة الحامضة والتوت (أولا تحتاج إلى الانتظار لديك عصير ستوك قليلا). فطيرة بحاجة لخبز في الفرن حتى يثخن كريم قليلا. تبريد هناك.