التفاح ترابي: ما هو؟

التفاح ترابي. نسمع الكثير مثل هذا التعريف للمرة الأولى، ولا عجب! في الواقع، ليس عن الفاكهة، وكيف يتم التفاح، ولكن الخضار الأكثر شعبية التي تجتمع كل يوم تقريبا على جدول أعمالنا - والباذنجان درنة! ماذا، مرة أخرى، ونحن لا نفهم ما يجري؟ حسنا، دعونا لا نخلط بين لك أكثر، ومن ناحية أخرى، سوف نحاول أن نقدم الإجابة الأكثر تفصيلا لسؤالك من "تفاحة الأرض - ما هو؟" هذا ليس شيئا مثل البطاطا! نعم، هل سمعت الحق، والبطاطس.

ولماذا لا، لذلك القاضي لنفسك، في وقت حصاد جزء فوق الأرض من النبات يجف ويصبح قليلا مثل الجذر، وهذا هو في الأرض، يمكنك بسهولة مقارنة مع التاج من التفاح، ورصع مع التفاح - صغيرة أو كبيرة.

قصة البطاطا

البطاطا كما والنباتات البرية نشأت منذ زمن طويل. تعتبر مهد المصنع لتكون أمريكا الجنوبية. كان هناك حوالي 7000 منذ سنوات، بدأت تنمو ثقافة التفاح ترابي، كانت في الأصل تستخدم لهذا الغرض غابة البرية.

في الوقت الحاضر بوليفيا والقبائل الهندية المحلية ليس فقط نما البطاطس وأكله، ولكن أيضا سجد له، معتبرا مخلوق عاطفي قادرة على إطالة حياتهم.

البطاطا في أوروبا

في أوروبا، وتحديدا في إسبانيا، درنات البطاطا لأول مرة عام 1551. أحضروا طريقها من بيرو الجغرافي الإسباني ثيثا، مرسية دي ليون. وبالفعل في 1573 كان هناك يشهد تاريخيا أن شراء المنتجات للبطاطس الدم في المستشفى يسوع الحاضر بين غيرها من المنتجات.

بعد ذلك، بدأت الثقافة لنشر بنشاط في إيطاليا وألمانيا وبلجيكا وفرنسا. وهكذا البطاطا ينظر أصلا باعتبارها نباتات الزينة الذي له خصائص السامة.

ردم التفاح: أول ظهور في روسيا

تاريخ البطاطا في روسيا خلال الفترة من نهاية القرن السابع عشر. ثم كان أن بيتر أنا أرسلت إلى البيت الحقيبة الأولى من البطاطس لتوزيعها في المحافظات، من أجل مزيد من زراعة والاستهلاك.

ولكن توزيع الشامل للثقافة لم يتم تلقي خلال القرن الثامن عشر، ويرجع ذلك إلى حالات متكررة بدلا من تسميم الفاكهة "التفاح لعنة" (ما يسمى مزارعو البطاطا). بعد كل شيء، في ذلك الوقت لا يزال الناس لم يكن لديهم المعرفة الكافية حول خصائص ومكونات البطاطس.

قليل يفهم أن تنغمس في الغذاء يجب أن يكون في أقرب وقت الجذور، وخطأ أكل الفاكهة - الفاكهة التي تظهر بعد المزهرة. إذا كنت مع تجربة البشرية قد تقرر أن يكون في التوت وقمم تحتوي على عنصر مهدد للحياة - SOLONIN. أنتج أيضا والتي تم جمعها في جذور البطاطا، والتي لفترة طويلة تتعرض لأشعة الشمس.

خطرا على جذور الاستهلاك يمكن تحديده من خلال الفحص البصري لوجود المساحات الخضراء واعدام جذر وإلا قطع قطعة من له. ولكن منذ تخشى السلالات الجهل، فمن دفع الناس بعيدا عن زراعة هذا المحصول.

المادة الأولى بعنوان "حول تربية التفاح الأرض" في منتصف القرن الثامن عشر. أنه قال في التفاصيل حول طرق زراعة البطاطس. مقالات حول بحثه والنتائج حول ثقافة نشرت أيضا الأكاديمي A. T. Bolotov ورجل دولة سيفرز يا. E. ولكن كل هذا لم ينقذ البلاد من وقوع الدوري ما يسمى "أعمال الشغب البطاطا" بسبب وجود الناس يخشون الثقافة. لم يكن الناس يفهمون لماذا ترابي التفاح، ما هو عليه. انهم يخشون من أن جذور ما لا يقل عن تفسد بطونهم.

ولكن نظرا ل"ثورة البطاطا" التي نفذت في وقت نيقولا الأول، بدأت البطاطا للنظر في "الخبز الثانية".

حيث بدأ الحفر التفاح والبطاطا

الآن أنت تعرف أن الأرض كانت تسمى التفاح. ولكن لماذا الآن هذه الخضار تسمى البطاطا؟ وكان أصل كلمة "البطاطا" طريقة مثيرة للاهتمام.

وتقول أصول أن البداية كان يسمى كارتوفل في ألمانيا. وقد اتخذت هذه الكلمة من عبارة عامية: سيش يموت kartoffeln فون anschauen unten، التي تعني حرفيا "أن يكذب في القبر". كما رأيتم، شهدت الناس من التجربة أن تنتقل عن طريق الأغذية الأصل السبب الجذري وبالتالي يمكن أن يؤدي إلى الموت.

يعتقد البعض أن المصدر الأصلي للاسم هي الإيطاليين، الذي دعا البطاطا تارتوفو، مشتقة من كلمة "الكمأة". بواسطة إشارات خارجية البطاطا حقا هو مقارنة مع الملغومة حديثا من الكمأة الأرض.

كما يطلق عليه التفاح ترابي أو البطاطا في لغات مختلفة

في هذه اللحظة، انتشرت البطاطا في جميع أنحاء العالم. هذه الثقافة هي متواضع للظروف المناخية وفقط تنمو بشكل جيد في أي تربة، لذلك يزرع في القارات كلها تقريبا من كوكبنا. الفرق لا يمكن إلا أن تكون موجودة في الأصناف، وبطبيعة الحال، أسماء الثقافة في لغات مختلفة.

التفاح الحفر والنقل: صور وحقائق

وأخيرا، فإننا نقدم بعض الحقائق المتعلقة البطاطا:

• هناك محطة غير عادية، ودعا pomidofel. أصالة ذلك هو أن في الجزء فوق سطح الأرض من الفواكه له - الطماطم والبطاطس تنمو على جذور.

• في بلجيكا، هناك متحف مخصص للبطاطا. ويعرض الآلاف من المعروضات التي تحكي تاريخ زراعة وتشكيل هذه الثقافة.
• في روسيا، وتحديدا في بلدة مارينسك، هناك نصب تذكاري للبطاطا.
• ما الفرنسي دعوة الأرض التفاح حتى الآن؟ البطاطا عاديا! في الوقت الحالي، فإن الجمع بين "التفاح ترابي" لا تزال موجودة في البلاد. حتى في قائمة المطاعم من الممكن أحيانا أن تقرأ شيئا مثل "التفاح الأرض المهروسة". العصير، أليس كذلك؟ بالتأكيد المشجعين الإحساس طعم غير عادي "اشترى" ولقد ذاقت طبق الأصلي للغاية!
• وتستخدم على نطاق واسع البطاطا لطهي الطعام و "التقنية" مساحيق النشا للأطفال.
• على ظهور مرحلة في منطقتنا البطاطا البلاد النبلاء يفضل لزراعة البطاطا في الأواني باعتبارها نباتات الزينة. ويعتبر أيضا علامة على طعم استثنائي في المناسبات الاجتماعية وجود زهرة البطاطا في شعرها في السيدات.
• استخدام "التفاح الأرض" في منزل التجميل، وليس فقط ما يبرره من الناحية المالية، ولكن أيضا على نحو فعال. أقنعة محلية الصنع، والكمادات والعلاجات الشعبية لأنواع مختلفة من مشاكل الجلد - كل هذه يمكن أن تكون من جذور البطاطا أعدت.
• في هذه اللحظة، والبطاطا لديها نحو 5000. أصناف.