الجميع يعرف أنه أكثر ملاءمة والعمل المنتج هو سكين حاد، لم يكن لديك لاستخدام القوة، كما تفعل مع أداة حادة، ولست بحاجة للخوف من الأطعمة الضرورية وقطع غير متساوية والقبيح. ودائما في حاجة إلى الرعاية، لا بد من الإشارة إلى هذه الأداة عملها كانت سهلة وسلسة. وهذا يتطلب جهاز خاص لشحذ السكاكين، والتي السكين يمكن أن تكون حادة جدا وسهلة الاستخدام.
حاليا بشعبية كبيرة عالية السرعة مبراة الكهربائية، ولكن في الداخل هم الأفضل عدم استخدام، ر. ب. الحرارة لا يمكن السيطرة عليها على عجلة طحن يمكن أن تلحق الضرر لا رجعة فيه النصل. والمنتجين لديهم آلة خاصة لشحذ السكاكين، حيث يتم إجراء عملية ميكانيكية خارج باستخدام أحزمة طحن. كثير من الناس يتساءلون باستمرار أسئلة حول لماذا يكسر حد السيف والحديد وعما إذا كان من الممكن لجعل بحيث لا يحدث هذا؟
الحديد من السكين تتعرض باستمرار جسيمات جلخ، والتي تتوفر على الطعام. وفقا لذلك، ترتدي النصل. لذلك، يجب أن يكون كل بيت آلة لشحذ السكاكين، والتي سوف تحتوي على حافة شفرة في حالة ممتازة. عموما، شحذ تقنية يأتي دائما إلى أسفل إلى الاستقبال تستغرق وقتا طويلا. والهدف الرئيسي من هو القضاء على عيوب شفرة خلال طحن. الشيء الرئيسي في هذه العملية - هو دقة زاوية معينة، ليست هناك حاجة للقوة. تحتاج إلى التركيز على حقيقة أن يستون في اتصال مع النصل في زاوية محددة وثابتة.
لسلعة شحذ فمن المهم أن شريط كان طويلا جدا، على الأقل مرتين أو ثلاث مرات طول النصل، وإلا فإن العملية يمكن أن يبدو معقدا، خاصة بالنسبة للمبتدئين. ومن الجدير بالذكر أن الجهاز لشحذ السكاكين قد يكون لها شريط الماس - هو أكثر ملاءمة للعمل، وسوف يكون شحذ تماما وكفاءة. مثل جلخ قد لا تكون طويلة جدا، فإنه لا يزال تكون مريحة وسريعة وسهلة لشحذ أي السكاكين. البلورات، ويجب أن تكون الحبوب على شريط متجانس إذا لم تكن بنفس الحجم، وطحن من غير دقيق للغاية. لذلك، يجب أن يكون خصوصا آلة لشحذ السكاكين مسطحة جزيئات جلخ على نحو سلس. قضبان السيراميك هي الاكثر رخيصة، ولكن لإيجاد المواد مع بلورات دقيقة وموحدة بدلا بشدة. لذلك، يجب استخدامها فقط في الحالات القصوى. عندما تطبيقها اللفة أفضل الرطب الماء وبارين مع بعضها البعض ليكون سطح مستو.
وتجدر الإشارة، مع ذلك، والتي يمكن استخدامها في آلات كشط كما مصنوعة من الحجارة المياه اليابانية. أنها قليلا أكثر تكلفة من مواد مماثلة من المكونات الأخرى، ولكن لا تزال أرخص من الطبيعية. وهي لينة، والتي يتم تحديدها من قبل نسبة من حجم حجم المسام والأربطة، وكذلك الحبوب جلخ أنفسهم. ولكن على الرغم من التكلفة، تحظى بشعبية كبيرة بين المهنيين يستخدم آلة لشحذ السكاكين. السعر في هذه الحالة، العديد من الخبراء لا يهم، لأن جودة العمل أهم بكثير. ويمكن أن يكون الوقت المناسب للاستثمار في شراء المعدات، لذلك يمكنك كسب باستمرار الأرباح.