والحقيقة الأكثر إثارة للاهتمام حول الكيمياء. الكيمياء العضوية: حقائق مثيرة للاهتمام

وبحلول نهاية القرن ال19 باعتباره الكيمياء العضوية العلم تشكيلها. حقائق مثيرة للاهتمام تساعد على فهم أفضل للعالم وتعلم كيفية جعل الاكتشافات الجديدة.

"لايف" طبق

أول حقيقة مثيرة للاهتمام حول الكيمياء يأتي في الغذاء غير عادية. واحد من الأطباق الشهيرة في المطبخ الياباني - "أودري دون" - "الحبار الرقص." العديد من صدمة مخالب عرض التلوي من الحبار في الطبق. ولكن لا داعي للقلق، وقال انه لا يعاني لفترة طويلة ولا أشعر بأي شيء. وضعت Svezheosvezhevannogo الحبار في وعاء من الأرز وقبل التقديم تصب صلصة الصويا. مخالب الحبار تبدأ في الانكماش. ويرجع ذلك إلى هيكل خاص من الألياف العصبية التي في بعض الوقت بعد وفاة حيوان لتتفاعل مع أيونات الصوديوم الواردة في صلصة هذه، مما تسبب في عضلة تنقبض.

الاكتشاف العرضي

حقائق مثيرة للاهتمام حول الكيمياء في كثير من الأحيان تتصل الاكتشافات التي تمت عن طريق الصدفة. لذلك، في عام 1903 اخترع ادوار بنديكتوس، الكيميائي الفرنسي الشهير، وزجاج الأمان. باحث سقطت سهوا القارورة، والتي كانت مليئة النيتروسليلوز. لاحظ أن لمبة كانت مكسورة، ولكن حطم الزجاج. بعد الكيميائي البحوث اللازمة وجدت أنه بهذه الطريقة يمكنك إنشاء زجاج واقية من الصدمات. منذ النظارات الواقية الأولى يبدو أن السيارات التي خفضت بشكل ملحوظ عدد الإصابات خلال حوادث السيارات.

الاستشعار الحية

حقائق مثيرة للاهتمام حول الكيمياء يروي عن استخدام الحيوانات لصالح حساسية الإنسان. حتى عام 1986، اتخذت عمال المناجم معهم في الكناري الأرض. والحقيقة أن هذه الطيور حساسة للغاية للغازات عامل منجم، وخاصة غاز الميثان وأول أكسيد الكربون. حتى تركيزات صغيرة من هذه المواد في الهواء قد يموت الطيور. عمال المناجم الاستماع إلى الغناء الطيور ومشاهدة صحتها. إذا الكناري يظهر القلق أو يبدأ في الضعف، بل هو إشارة إلى حقيقة أن المنجم يحتاج إلى مغادرة البلاد.

الطيور لا تموت بالضرورة من التسمم، في الهواء الطلق وسرعان ما حصلت على نحو أفضل. تطبيق خلايا مغلقة حتى الخاصة، والتي كانت مغلقة في علامات التسمم. حتى اليوم، لم يخترع الصك، والشعور الغازات خام رقيقة مثل الكناري.

مطاط

حقيقة مثيرة للاهتمام حول الكيمياء: اختراع عرضي أخرى - المطاط. اكتشف Charlz Gudir، عالم أمريكي، وصفة للمطاط، والتي لا تذوب في حرارة، ولا كسر في البرد. وتسخينها عن طريق الخطأ في خليط من الكبريت والمطاط، وتركها على طبق من ذهب. وتسمى هذه العملية للحصول على المطاط الكبرتة.

بنسلين

اخترع وثمة حقيقة أخرى مثيرة للاهتمام حول الكيمياء البنسلين عن طريق الصدفة. نسيت الكسندر فليمنغ عن أنبوب اختبار مع البكتيريا العنقودية لعدة أيام. وعندما تذكرت عن ذلك، اكتشفت أن مستعمرة تموت. تحول كل شيء في قالب، والتي بدأت لتدمير البكتيريا. وبسبب العفن الفطريات عالم تلقت أول مضاد حيوي في العالم.

روح شريرة

حقائق مثيرة للاهتمام حول الكيمياء يمكن دحض التاريخ باطني. يمكن للمرء أن كثيرا ما نسمع عن المباني القديمة مليئة أشباح. والشيء قد عفا عليه الزمن وتعمل بشكل سيئ نظام التدفئة. بسبب تسرب غاز أول أكسيد الكربون أسباب تسمم سكان المنزل هناك الصداع، فضلا عن هلوسات سمعية وبصرية.

الكرادلة الرمادية بين النباتات

حقائق مثيرة للاهتمام حول السناجب. الكيمياء يمكن أن يفسر سلوك الحيوانات والنباتات. في سياق تطور العديد من النباتات قد وضعت آليات الدفاع ضد الحيوانات العاشبة. في معظم الأحيان، فإنها تفرز النباتات السامة، ولكن وجد العلماء طريقة أكثر دقة من الحماية. بعض النباتات تفرز المواد التي تجذب الحيوانات المفترسة ...! الحيوانات المفترسة تنظيم عدد من الحيوانات العاشبة وردعهم عن أماكنهم نمو النباتات "الذكية". هذه الآلية هي، حتى في محطات المعتادة لدينا مثل الطماطم والخيار. على سبيل المثال، قوضت كاتربيلر أوراق الخيار ورائحة جذب عصير تطورت الطيور.

المدافعين عن البروتينات

حقائق مثيرة للاهتمام: الكيمياء والطب ترتبط ارتباطا وثيقا. وخلال التجارب التي أجريت على الفئران اكتشف الفيروسات مضاد للفيروسات. ويتم إنتاج هذا البروتين في جميع الفقاريات. من الخلايا المصابة بالفيروس يتم تخصيص بروتين خاص - مضاد للفيروسات. وليس لديه نشاط مضاد للفيروسات، ولكن على اتصال مع الخلايا السليمة ويجعلها في مأمن من الفيروس.

رائحة المعادن

ونحن نعتقد عادة أن عملة، الذراع في وسائل النقل العام والسكك الحديدية وهلم جرا. رائحة E. المعادن. هنا فقط رائحة تخصص أي معدن، والمركبات التي تتشكل نتيجة للاتصال مع سطح المعدن من المواد العضوية، على سبيل المثال، العرق البشري. لشخص يشعر رائحة مميزة، تحتاج قدرا كبيرا من الكواشف.

مواد البناء

حقائق مثيرة للاهتمام حول السناجب. دراسات البروتين الكيمياء مؤخرا. هم لها منذ أكثر من 4 مليارات سنة، لسبب غير مفهوم. البروتينات هي لبنات بناء لجميع الكائنات الحية، والأشكال الأخرى من علوم الحياة غير معروفة. نصف الوزن الجاف لمعظم الكائنات الحية جعل البروتينات.

حقائق مثيرة للاهتمام. الكيمياء والصودا

في عام 1767، Dzhozefa Pristli المهتمة في طبيعة الفقاعات التي تخرج من البيرة خلال التخمير. انه جمع الغاز في وعاء من الماء، التي ذاقت. المياه كانت لطيفة ومنعشة. وهكذا، فتحت عالم ثاني أكسيد الكربون، والذي يستخدم الآن لإنتاج المياه الغازية. بعد خمس سنوات، وصفه لطريقة أكثر كفاءة لإنتاج الغاز.

بديل السكر

هذه حقيقة مثيرة للاهتمام حول الكيمياء تشير إلى أن العديد من الاكتشافات العلمية وقدمت عن طريق الصدفة تقريبا. وأدت حالة غريبة إلى اكتشاف خصائص سوكرالوسي، الحديث بديل السكر. تعليمات يسلي Hyu، وأستاذ من لندن الذي يدرس خصائص trihlorsaharoza المواد الجديدة ومساعده Shashikantu Phadnisu اختبار ذلك (اختبار في اللغة الإنجليزية). طالب والقيادة الفقراء في اللغة الإنجليزية، فهم كلمة باسم «طعم»، وهو ما يعني طعم، وتليها مباشرة التعليمات. كان سوكرالوسي حلوة جدا.

توابل

السكاتول - هو مركب عضوي شكلت في أمعاء الحيوانات والبشر. هذا هو جوهر يسبب رائحة مميزة من البراز. ولكن إذا تركيزات عالية من السكاتول لها رائحة البراز، في كمية صغيرة من هذه المادة لها رائحة طيبة، تذكرنا كريم أو الياسمين. لذلك يستخدم السكاتول العطور رائحة والمواد الغذائية والتبغ.

القط واليود

حقيقة مثيرة للاهتمام حول الكيمياء - في اكتشاف اليود تشارك بشكل مباشر القط الأكثر شيوعا. صيدلي وكيميائي برنار Kurtua العشاء عادة في المختبر، وغالبا ما انضم من قبل القط الذي يحب أن يجلس على كتف المالك. بعد قفز وجبة القط المقبل على الأرض، في حين قلب الحاوية مع الحامض والأعشاب البحرية تعليق الرماد الكبريتي في الإيثانول، واقفا على سطح المكتب. وكانت السوائل مختلطة، وبدأ الهواء ليرتفع الأرجواني بخار يستقر على الأشياء مع بلورات سوداء الأرجواني الصغيرة. لذلك تم اكتشاف عنصر كيميائي جديد.