الفستق كعكة: خصوصا الطبخ، وصفة ومراجعات

ووفقا للتقاليد، في أي مناسبة لخبز كعكة. "بانشو"، "الكرز في حالة سكر"، "سنيكرز"، "ثلاثة الشوكولاته"، "تالين" - الذي لا يعرف هذه الحلويات الأسطورية؟ ومع ذلك، إذا كنت بالفعل متعب قليلا من الكلاسيكيات، يجدر أن يحاول أكثر الأصلي والغريبة نكهة جديدة، والتي يمكن أن تصبح ضجة كبيرة في القائمة الأعياد - وخاصة إذا كنت طبخ في والمنتجات العادية المعتادة. مثال ممتاز على هذه الحلوى - كعكة مع الفستق البسكويت مذهلة اللون الأخضر الطبيعي.

كعكة ثلاث طبقات

وهذه وصفة نداء إلى ربات البيوت من ذوي الخبرة الذين يرغبون في إرضاء الأسرة والضيوف تحفة جديدة من فن الطهي. كعكة لينة مع الفستق زينت حديثا لذيذ الجبن صقيع والتوت الطازج المرجح بلاك بيري أن أناشد جميع محبي الحلويات.

وبحلول وقت إعداد يستغرق حوالي ثلاث ساعات، بما في ذلك الخبز والبسكويت والصقيل الطهي. وثمة مجموعة من المنتجات المصممة لل12-14 حصص.

المكونات للكعكة ثلاث طبقات

لالصقيل سوف تحتاج:

• 1.5 كوب من السكر؛
• ثلث كوب من الطحين.
• 1.5 كوب من الحليب.
• ثلث كوب من القشدة.
• ثلاثة أرباع كوب زبدة، يحضر إلى درجة حرارة الغرفة.
• 170 غرام من الجبن، وجلبت الى درجة حرارة الغرفة.
• 3 ملاعق كبيرة من العسل.
• ملعقة شاي من الفانيليا 1 (سكر الفانيليا) .

لكعكة إسفنجية:

• 1 كوب مقشر، مملحة والفستق المحمص.
• طحين 3 أكواب.
• ربع كوب من نشا الذرة،
• مسحوق الخبز 1 ملعقة كبيرة.
• 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز غرفة الطعام.
• ملح نصف ملعقة صغيرة.
• 1 كوب زبدة.
• 2 كوب سكر.
• 1 بيضة.
• ملعقة الجدول 1 من الفانيليا (سكر الفانيليا)؛
• نصف كوب من الحليب.
• 3 بروتين البيض.

للزينة:

• العليق.
• الفستق.

كيفية إعداد الصقيل

الصقيل - الديكور الرئيسي من الحلوى، لذلك اتبع التعليمات بعناية - وسوف كعكة الفستق الخاصة بك يكون كبيرا، ليس فقط في الذوق ولكن أيضا في المظهر.

• المزيج برفق السكر مع الدقيق في مقلاة صغيرة، ثم أدخل الحليب والقشدة، وخفقت الغمر خلاط. يغلي الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يتكاثف ويبدأ في الغليان (بعد حوالي خمس عشرة دقيقة على بداية التدفئة). صب الفراغ لالصقيل في وعاء، وتغطي مع غلاف بلاستيكي، والضغط على الفيلم لسطح الخليط. وضع وعاء في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل، وأنه من الأفضل - في الليل. حتى يصبح الخليط باردا، خبز كعكة، والتي سوف تتكون من الكعكة. الفستق بسكويت جاهز للتجميع بعد تهدئة - حتى أنه سيتم خبز، ويمكن الانتهاء إعداد الصقيل.
• وضع ويبرد الخليط على سطح أملس في وعاء خلاط وتغلب على سرعة منخفضة. تضاف الزبدة ملعقة واحدة في وقت واحد. ثم يقلب في جبنة كريم، الذي يجب أولا مقسمة إلى ستة أجزاء، لضمان حتى الاختلاط. زيادة سرعة الخلاط والسوط حتى الزي العسكري. إضافة العسل والفانيليا والسكر وخفقت مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.

إعداد البسكويت

• سخن الفرن إلى 180 درجة (170 درجة مجموعة، إذا كنت تستخدم مقلاة، ورسمت بلون غامق). النفط الثلاثة المقالي السفلية التي يبلغ قطرها حوالي 20 سم، ثم يرش الدقيق. يمكنك خبز الكعك على حدة، ولكن هذا الخيار سوف يستغرق مزيدا من الوقت - أنت لا تريد أن تنفق بضع ساعات على الكعكة؟ الفستق أو لا - لن يجلب أي التمتع الحلوى الطبخ، إذا كان هذا يأخذ الكثير من الجهد.
• المزيج في وعاء الدقيق والنشا والذرة، ومسحوق الخميرة، وصودا الخبز والملح. توضع جانبا.
• الفستق طحن عن طريق خلاط أو الطعام المعالج، وتأخذ من المبلغ التي تم الحصول عليها من المفروم ملعقتين المكسرات وإضافة إلى وعاء مع المكونات الجافة. تواصل يقطع الفستق المتبقية حتى واحد لا يحصل على مسحوق. إضافة خليط من المكونات مسحوق جاف.
• فاز الزبدة في وعاء خلاط كهربائي لمدة دقيقتين. يضاف السكر ويستمر الضرب حتى يصبح الخليط في التحول من رقائق الخفيفة. ضجة في البيض كله والسكر والفانيليا.

المحطة الثانية

• يعجن العجين إلى ثلاثة أجزاء مختلفة، إضافة المكونات الجافة والحليب في الزبدة ضرب. يعجن كل جزء تماما قبل الشروع في إعداد المقبل.
• في وعاء منفصل، فاز بياض البيض. وضعها على المحك، وتخلط بلطف حتى متجانسة. كنت حصلت على الانتهاء تقريبا كعكة - والفستق الظل تكون واضحة في هذه المرحلة.
• صب الخليط إلى ثلاث يعد حوض طبيعي ومحاذاة بعناية قمم البسكويت. تخبز لمدة 28-32 دقيقة أو تحقق من جاهزية مع مسواك خشبي. ترك البسكويت لتبرد في المقلاة لمدة عشر دقائق، ثم إخراجها من الفرن وتبرد تماما.

كيفية تجميع الكعكة

الفستق كعكة يجري على نفس المبادئ أي حلوى أخرى على أساس من الكعك الاسفنج.

• باستخدام سكين كبير مع شفرة مسننة، وقطع قمم الكعك لجعلها على قدم المساواة على نحو سلس.
• وضع كعكة واحدة على لوحة كبيرة أو طبق خاص وتغطية ذلك مع الجليد. ضع كعكة الثانية على رأس ومن ثم تغطية مع سطح أملس. كرر مع Korzh الثالث، ثم إضافة بلطف طبقة رقيقة من طلاء على جانبي الكعكة. عقد الحلوى في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة، ثم إزالة وإعادة الغطاء مع صقيع المتبقية. إذا كنت ترغب في استخدام الجليد لتزيين، وترك المبلغ المطلوب من الخليط النهائي وسكبه في حقنة المعجنات. مقبلات كعكة الفستق يمكن أن تكون المكسرات والتوت (بلاك بيري جميلة خاصة) الخضراء المطحونة أو كلها.
• قبل التقديم الحلوى، أن نضع في الثلاجة.

كعكة الفراولة الفستق

من كان يظن أن الفستق غير مملح يتم الجمع تماما مع التوت الحلو؟ التوت والفراولة تعيين تماما قبالة طعم معين من المكسرات ويقدم الطبق الانتهاء من مظهر المكرر. لإعداد هذه الكعكة نفسك، وسوف تحتاج:

• 200 غ من الفستق.
• 275 غ من السكر البني.
• 250 غ من الزبدة.
• 3 بيض الدجاج.
• 275 غ دقيق فطيرة.
• 75 غ الزبادي اليوناني (وليس منزوع الدهن).

لاتخاذ الفراولة الصقيل 200 غ من الزبدة و 300 غرام من مسحوق السكر، و 300 غرام من الفراولة الصغيرة، وبعضها سيتم استخدامها لتزيين الحلوى.

الفستق كعكة مع الفراولة - زخرفة رائعة من أي جدول عطلة. يأخذ في التحضير 1 ساعة و 15 دقيقة، مجموعة من المنتجات المصممة لمدة 12 حصص. حصة واحدة تحتوي على 670 سعرة حرارية.

وصفة مفصلة

• سخن الفرن إلى 180 درجة والغلاف مربع صحن الخبز (حجم حول 20X20 سم) من ورقة رقيقة. وضع 150 غرام من الفستق في المعالج، إضافة نصف السكر وختم ناعما. الجوز المفروم رش في وعاء كبير، يضاف السكر المتبقية ومحرك الأقراص في الخلاط مع الزبدة حتى حتى سوف الاتساق دسم لا. فاز البيض ويضاف الدقيق و اللبن الزبادي اليوناني، ويستمر الضرب حتى تصبح ناعمة. إذا لزم الأمر، تصب في خليط من القليل من الحليب.
• بعناية يصب الخليط في قالب، وذلك باستخدام ملعقة، وتخبز الكعكة لمدة 45-50 دقيقة. تحقق استعداد مع مسواك خشبي. تبرد الكعكة لمدة 15 دقيقة، ثم قلب على طبق من ذهب خدمة وإزالة ورقة الخبز. يمكنك الحصول على ما يقرب كعكة الفستق جاهزة - وتستكمل الوصفة فقط الصقيل.
• لإعداد صقيع، الزبدة حتى الأبيض. تدريجيا توصيله مع السكر البودرة، والاستمرار في خفق البيض. عندما يثخن الخليط، إضافة أربعة الفراولة وجلد مرة أخرى حتى التوت ليست izmelchatsya تماما. ربط التشكيل على سطح أملس السكر المتبقية. إذا كانت الجماهير هي سميكة جدا، تدق الفراولة آخر.
• تغطية الجزء العلوي وجوانب الكعكة صقيع الطازجة. ختم ناعما والفستق المتبقي وتزيين حافة حصتهم من الكعكة. مباشرة قبل التقديم، ناعما ختم الفراولة المتبقية وبلطف وضع القطع في صفوف مرتبة فوق سطح أملس. كل مجموعة على التوالي يجب ان تذهب في الاتجاه المعاكس بالنسبة لسابقتها.

في الكعكة بطريقة مماثلة الفستق خبز مع التوت.

كريم

لتحضير الفستق كعكة، وليس بالضرورة تشمل كل من المكسرات الخضراء المفضلة لديك في العجين البسكويت. لا يمكنك حتى الخبز والبسكويت، ولكن ببساطة شراء الكعك الجاهزة في مخزن - ونقع عليها مع بلده كريم الفستق مختلطة. على شبكة الإنترنت يمكنك أن تجد العديد من وصفات لكريم الجوز. القارئ المهتم هو الخيار الأكثر بسيطة وسهلة التحضير.

سوف تحتاج إلى:

• 100 غرام مسكربون.
• 3 ملاعق طعام من الفستق المفروم.
• 2 ملاعق طعام من مسحوق السكر.
• 3 ملاعق كبيرة من القشدة الثقيلة (الدهون المحتوى 48٪).

الفستق كعكة كريم المطبوخ بسرعة كبيرة: ببساطة ربط جميع المكونات في وعاء ودلك حتى تصبح ناعمة. الكعك كريم Promazhte - والحلوى رائعة جاهزة!

تلميحات مفيدة

• الفستق من الصعب أحيانا لتنظيف. خذ نصف قذيفة من المكسرات تنظيفها بالفعل، ونقب لها قذيفة العنيد من الفستق جديد - الجوز الكراك بسهولة.
• إذا كنت أخبز كعكة "من الصفر"، وتريد أن تعطيه لشخص كهدية لعيد ميلاد، ومن المؤكد أن نتساءل عما إذا كان عيد ميلاد صبي حساسية من المكسرات يعاني، والفستق معينة. للأسف، المكسرات الخضراء الذواقة هي الأطعمة المسببة للحساسية للغاية - فمن الأفضل لرعاية صحة الموهوب له.
• إذا كنت تستخدم حبيبات السكر، وتذكر أن الصقيل مع هذا العنصر، يجب أن يغلي أولا ثم تبرد تماما - بعد ذلك فقط كان من الممكن لملء الفستق كعكة الشوكولاته أو أي حلوى أخرى.

التعليقات

ليس كل الناس مثل الفرن - مجرد شخص لا تتحول بشكل جيد جدا من الكعك والفطائر، في حين أن آخرين يفضلون المنتجات التسوق. إذا كنت ترغب في شراء كعكة جاهزة مع الفستق وأفضل مسبقا قراءة نقدية حول هذه الحلوى. بعض المتاجر الكبيرة وسلاسل البيع بالتجزئة تقدم الكعك والحلويات التي كتبها الخاصة، وصفات فريدة من نوعها على استعداد. بعض شعبية وردت، على سبيل المثال، كعكة "مليكة" الفستق، الشهير الذي أدلى به مزيج مثيرة للاهتمام من رطبة معتدلة كعكة اللبن الرائب الإسفنج بكريمة البندق لذيذ. تكون على استعداد، ولكن، لتنفق قدرا كبيرا من الحلوى الجاهزة: الفستق غالية جدا، وبالتالي الاستحواذ على الحلويات مصنع مع مضمون هذه المكسرات تتطلب تكاليف مالية كبيرة. الذوق، ومع ذلك، تبرر أي النفقات: كعكة الفستق الحقيقية - انها متعة حقيقية لمتذوقي الحقيقية.