مرض السكري: منتجات لمرضى السكري. المبادئ الأساسية للتغذية السكري

أي مرض يسبب شخص المشاعر السلبية، لا سيما إذا كان لا يمكن علاجه. يشير داء السكري إلى مرض مزمن لا يمكن الشفاء منه تماما، ولكن يمكن أن تتعايش معها لسنوات قادمة مع نمط الحياة الصحيحة. ما عليك القيام به الآن ونحن نعلم.

ما هو مرض السكري؟

ويسمى المرض الذي البنكرياس لا تستطيع السيطرة على إنتاج مستويات الانسولين والسكر في الدم مرض السكري. هناك نوعان من هذا المرض، وتختلف في نوع (الأولى والثانية). وهي تختلف فيما بينها، ولكن النتيجة واحدة - قليل من السكر. هذا المرض خطير لأنه لا يمكن أن يتم الكشف على الفور، والذي يمنع الجسم وقت للبدء في دعم والأدوية والأغذية. وتجدر الإشارة إلى أن هذا المرض هو أصغر من ذلك بكثير في العقود الأخيرة. إذا قبل أن تتمكن من تلبية لدى كبار السن، ولكن الآن يمكن العثور عليها حتى في الأطفال الصغار.

مرض السكري (ما هي الأطعمة يمكن استهلاكها، وسوف تناقش أدناه) يأتي في المرتبة الثالثة بين الأمراض المعقدة وشيوعا في العالم. أنه يؤثر على الأماكن في الجسم ضعيفة في آن واحد، ولكن هذه العمليات لا رجعة فيها، ولذلك فمن المهم أن كل من النظام لمنع الفشل يمكن استخدامها لبدء الدعم.

ما ينبغي على الناس أن تقتصر في مرض السكري؟

بمجرد معرفة أن عائلتك (أو، لا سمح الله، لديك) تم تشخيص هذا المرض، يجب أن لا تتخلى عن ونفترض أن الحياة تنتهي. عندما وضع، والطاقة، والنوم، وممارسة، وعائلتك (أو أنت) نظمت بشكل صحيح سوف يعيش لفترة طويلة والحياة المزدحمة.

لدعم حاجة الجسم للتأكد من أن مستويات السكر في الدم وبقيت ضمن المعدل الطبيعي لمرضى السكر (قبل وجبات الطعام: 3،8-7،2 مليمول / لتر بعد الأكل - ما يصل إلى 10 مليمول / لتر). يمكن ضمان هذه المؤشرات، واحترام قواعد معينة:

1. التغذية السليمة. لمثل هؤلاء الناس هناك نظام غذائي خاص لأول مرة أنه من الأفضل لتقديم قائمة من المنتجات لمرضى السكري، والتي لن تزيد من مستوى الجلوكوز.
2. وقت للذهاب الى النوم والاستيقاظ (على سبيل المثال، والنوم 22،00-7،00).
3. تجنب الإصابات الجلدية المختلفة، كما هو الحال في هذا المرض خصائصه التجدد تتدهور بشكل كبير.
4. حاول أن لا تفرط نفسك جسديا. تحميل قوي يرفع نسبة السكر في الدم.

مبادئ التغذية في هذا المرض

منذ الغذاء له أهمية كبيرة لعمل جسم الإنسان، ثم نظام تطوير لها لمرضى السكر يعطى اهتماما خاصا. في مرض السكري نوع 1 المرضى لا يمكن الاستغناء عن حقن الطبية والمواد الغذائية دون السماح تناول السكريات. هذا الامر يتطلب مقاربة مختلفة قليلا، نوع 2 من داء السكري. المنتجات في نفس الوقت يجب أيضا تحديد بحيث من مؤشر نسبة السكر في الدم كانت منخفضة. ومن المهم أيضا أن نلاحظ أن هذا المرض نوع 1 يسمح للشخص أن تتخذ جميع المنتجات تقريبا، مع القيود صغيرة فقط، والثانية في خطة النظام الغذائي هو أكثر تعقيدا. ولكن مثل هذا النظام الغذائي يمكن أن بسرعة تعتاد على ذلك، وحتى تبدأ في الاستمتاع به.

المرضى بحاجة إلى الالتزام الصارم بمبادئ متنوعة و السلطة كسور، التي تتطلبها مرض داء السكري. منتجات السكري يجب أن يحتوي على مجموعة معقدة من الفيتامينات والمعادن، ولكن أيضا تدخل الجسم بكميات صغيرة. مرضى السكري بحاجة إلى أكل 4-5 مرات في اليوم، وليس naedites.

ما اذا كان سيسمح الحبوب من المرضى الذين يعانون من مرض السكري؟

لمعرفة أي الحبوب لا يمكن أن تستخدم كغذاء في هذا المرض، لا تحتاج إلى جدول المنتجات للمرضى الذين يعانون من مرض السكري، فهي سهلة لتذكر. هذا المرض يحول دون استخدام السميد والأرز. هذه المنتجات رفع كبير في مستويات السكر في الدم، وذلك من منهم هو الأفضل الامتناع عن التصويت. جميع الحبوب الأخرى يمكن أن تؤكل بكميات طبيعية. مفيدة بشكل خاص هي الحنطة السوداء، الشوفان و الشعير والحبوب.

الخبز ومنتجات الطحين لمرضى السكر

ويعتقد أن الخبز ومنتجات مشتقة من أنه من غير المقبول لهذا المرض باسم مرض السكري. المنتجات في مرض السكري حقا لا ينبغي أن تحتوي على الكربوهيدرات سهلة الهضم - انها الخبز والفطائر والكعك والحلويات والخبز من الطحين. لكن إنتاج منتجات المخابز ليست في مكانها، الشركات اليوم على استعداد لتوفير طيف ودقيق الخبز الأخرى. يعتبر منتج مفيد وضروري أن يكون البروتين نخالة أو الجاودار الخبز والنخالة والكعك. تقليل استهلاك الخبز ضروري إذا كان اليوم الذي يقرر أن يأكل أي الفاصوليا أو العدس.

ما هي المنتجات غير مرغوب فيه لمرضى السكري؟ لحم

كثير من الناس يعتقدون أن استخدام أنواع مختلفة من اللحوم فلا حرج مع هذا المرض. لكنهم نسوا أن اللحم قد تختلف في محتواها من الدهون والأطعمة الدسمة الكثير من الضرر للمريض. وأصناف قليلة الدسم يجب أن يأتي داخل تحت السيطرة، حتى نتمكن من هضم بسهولة. اللحوم والأسماك ويسمح لمرضى السكري المنتجات هي:

• الدواجن الخالية من الدهون - تركيا، حمامة، الدجاج الشباب.
• اللحوم منخفضة في الدهون - krolyatina لحم العجل.
• الأسماك العجاف - نازلي، بولاك، هاردر.

شرب المشروبات والعصائر وكومبوت

مرض السكري (المواد الغذائية، والمنتجات، والتخطيط القائمة، وتنفيذ الإرشادات الغذائية وغيرها من الإجراءات ذات الصلة من المرض) يشكل عبئا ثقيلا بالنسبة لأولئك الذين يحبون أن تكون مدللة المشروبات الكحولية. ممنوع منعا باتا الكحول في هذا المرض. كثير لا أفهم لماذا. الجواب بسيط: 1 غرام من الكحول النقي يحتوي على 7 من السعرات الحرارية، حتى جرعات معتدلة يمكن أن تؤدي إلى السكريات في الدم.

لا يمكنك شرب المشروبات الفاكهة والعصائر مع محتوى السكر من الفواكه أو تلك التي الكثير من الجلوكوز. بطلان خصوصا في عصير العنب والأناناس والفراولة، والتوت. ثمة بديل جيد هو عصير الكومبوت، بطبيعة الحال، من دون إضافة السكر أو العسل. المشروبات المفضلة هي الأسود أو الشاي الأخضر ضعيفة إلى حد ما المشروبات القهوة من الهندباء. يمكن استبدال السكر في المشروبات الساخنة مع السكرين أو غيرها من التحلية.

الفواكه والخضروات لمرضى هذا المرض

ليس كل الفواكه والخضروات يمكن أن تستخدم للأشخاص الذين يعانون من أمراض مثل السكري. في مرض السكري يجب أن تخضع منتجات الرصد الدقيق للمريض، لذلك عليك أن تعرف أي نوع من الفاكهة هو أمر غير مقبول بشكل قاطع. أما بالنسبة للخضار، بعد ذلك، باستثناء عدد قليل، ما سمح لهم في أي كمية.

من الفاكهة بكميات غير محدودة يسمح للأكل التفاح الأخضر والكيوي. جميع الفواكه الحمراء والصفراء، لسوء الحظ، لا يمكن أن تأكل. ثمار حمراء ناضجة شكلت كمية كبيرة من الجلوكوز. بشكل صارم لا يجوز تناول التين والفواكه المسكرة والكاكي والدراق مع مرض مثل مرض السكري. الطعام، لا بد من تنظيمها بحيث تكون قادرة في بعض الأحيان لإعطاء الجسم استراحة من رتابة المنتجات. في عدد محدود يجب أن تسمح لنفسك البرقوق والأخضر الكمثرى، والفواكه المجففة، والبنجر والبطاطا والجزر.

منتجات الألبان: ما إذا كان من الممكن استخدام؟

نحن لا نستطيع أن نعيش بدون منتجات الألبان، وذلك لأن معهم نحصل على الكثير من العناصر المفيدة، وأهمها - الكالسيوم. يسمح المنتجات في مرض السكري ويمكن أن تستوعب الكثير من منتجات الألبان. ولكن هناك بعض الفروق الدقيقة التي تحتاج إلى أن تؤخذ بعين الاعتبار في استخدامها.

• يجب أن يكون الحليب الخالي، وإلا فإنه يجب أن يكون قليلا المخفف، كلها لا يصلح.
• وينبغي استخدام القشدة الحامضة لا يزيد عن 15٪ من الدهون. إذا لم يحدث ذلك، فإنه يمكن أن تضعف مع مساعدة من اللبن.
• الزبادي واللبن ومصل اللبن، عرجان أيضا بحاجة للاطمئنان على محتوى الدهون. وينبغي أن لا تتجاوز 2.5٪.
• الكفير ينبغي أن تستخدم كثير من الأحيان كما اللبن. هذه المسألة مع الزبادي يتطلب حذرا، لأن المنتج الذي تم شراؤه في تكوينها لديه السكر ومختلف نكهات الفواكه. أفضل إذا كان سيتم القيام به في المنزل.
• الجبن هو مفيد لتأخذ في الغذاء مع محتوى الدهون من 0 في المئة. 1؛ 5.

ما إذا كان البيض هي مفيدة؟

الجميع يعرف فوائد البيض للجسم. وقد أثبت العلماء أنه مع استخدام أنها يمكن أن تسبب الضرر، وإذا إساءة استعمالها. في هيكلها يكون الكوليسترول التي تؤثر على الأوعية الضعيفة بالفعل للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. في مرض السكري يجب أن تكون المنتجات وخفيفة وقابلة للهضم. لمثل هؤلاء الناس، والبيض يمكن أن تؤكل لا يزيد عن 2 في الأسبوع. ، وشملت الأطفال وهذا هو منتج مفيد لجميع الناس - آخر بيضة شيء السمان. انهم تفعيل نشاط الدماغ، وتساعد على إزالة السموم من الجسم وتطبيع عمل الجهاز الهضمي. ومع ذلك، ليس من الضروري أن سوء المعاملة، لأنه لم يتم إلغاء السعرات الحرارية الخاصة بهم.

ونظرا لإصابة تعمل بقوة لاسيما في الكبد، ينبغي أن يتضمن النظام الغذائي للمنتجات التي تحتوي على وكلاء موجه للشحم. ومن المنتجات مثل فول الصويا والجبن، ودقيق الشوفان. مع الدجاج هو أفضل لإزالة الجلد، لأنه هو أيضا الكولسترول. وبالإضافة إلى ذلك، يجب أن تحاول لطهي جميع الوجبات لمدة عامين، بحيث يحتفظ كل المواد الغذائية وخصائص المنتجات.