الفلفل الأسود: كما ينمو في الطبيعة والمنزل

الفلفل الأسود هو شعبية ومحبوب في جميع أنحاء العالم التوابل، والحاضر في مخازن المطبخ من كل مضيفة تقريبا. كيف ينمو البازلاء الفلفل الأسود ؟

خصائص مفيدة من الفلفل الأسود

التوابل ممتازة للحوم والأسماك والأطباق النباتية بالإضافة إلى استخدام الطهي لديها كتلة من الفائدة لخصائص الشفاء الجسم. البازلاء من الفلفل الأسود تحتوي في الفيتامينات تكوينها مفيدة للجسم والزيوت العطرية، جليكوسيدات، وذلك بفضل التي يتم استخدام النبات بنجاح من قبل الطب الشعبي ل:

• تعزيز الجهاز العصبي.
• تنقية الجسم.
• تطبيع الهضم والكبد والمعدة العمل.
• تحفيز الشهية؛
• تحسين الذاكرة.

في عصر العصور القديمة، وكانت هذه الثقافة بمثابة ما يعادل لوزن مساحيق الصيدلانية: بالضبط 460 غرام يجب أن تزن 1000 البازلاء من هذا المحصول ذات جودة عالية والفلفل الأسود. كيف ينمو "ملك التوابل" في الطبيعة؟ هل من الممكن أن تنمو في المنزل؟ ما هي الرعاية التي تتطلبها هذه الثقافة الغريبة؟ أين ينمو الفلفل الأسود؟

وصف ملبار التوت

في الطبيعة، والفلفل الأسود، والمعروف باسم "التوت مالابار"، هو ليانا الشجرة المعمرة مثل عائلة الفلفل مع ساق مرنة طويلة وجذور مهواة تشكلت في العقد. في الغالب، يتم العثور على مثل هذا النبات في مساحات الغابات، فإنه يحاصر الأشجار وقادرة على الوصول إلى 15 مترا. الأوراق هي 80-100 ملم طويلة، رمادي-أخضر، جلد، منتظم، بيضوية في الشكل. الزهور البيضاء الصغيرة غير جذابة خارجيا، التي تم جمعها في تدلى آذان صغيرة. الفواكه - وضعت في قشرة صلبة كروية، تتميز طعم حرق. في الأخضر الأول، في الوقت الذي تحصل الأحمر. وخلال هذه الفترة يتم جمع الحصاد. في عملية التجفيف في الشمس، ثمار تغير لونها وتحول إلى الفلفل الأسود المعتاد.

كيف تنمو الثقافة وتدمر في المنزل

وطن كرمة الفلفل هو ساحل مالابار في الهند. كما تزرع الثقافة بنجاح في بلدان مثل البرازيل وإندونيسيا وجزيرة جاوة وسري لانكا. في المناطق ذات المناخ شبه الاستوائي المعتاد، يمكن أن يفرح المحصول مرتين في السنة لمدة 20-50 سنة.

بالمناسبة، الفلفل الأبيض هو نفس الأسود، وتنقى فقط من بيريكارب ميكانيكيا. لجعل الفواكه الطازجة التقطت نضجت يجب أن تكون غارقة في الماء لمدة 7 أيام. هذه العملية تساعد على نقع وتخفيف مغلف الجنين. ثم، فمن فصل وتجفيف البذور المجانية.

كيف ينمو الفلفل الأسود في المنزل؟ زراعة ورعاية ثقافة حار ليست صعبة بشكل خاص. وهو ما يكفي لتوفير المصنع مع ظروف النمو الرطبة المعتادة، وسوف الحصاد على النافذة يكون سعيدا مرتين في السنة.

الفلفل الأسود المتنامي: الميزات

للزراعة كمواد للبذور، والفلفل التي تم شراؤها في المخزن هو مناسبة للبازلاء، والتي من الضروري أن تختار البازلاء أجمل وكبيرة، نقع في الماء لمدة 24 ساعة، ومن ثم وضعت في حاوية جاهزة.

إن تركيبة التربة المثلى للنبات هي خليط من الرمال، الدبال، الأوراق والأرض العشب بنسبة 1: 1: 2: 4. تأكد من ضمان الصرف الجيد. فمن المرغوب فيه لزرع الهبوط في أوائل الصيف. تقريبا في 3-4 أسابيع سيكون من الممكن مراقبة، كيف يظهر الفلفل الأسود من الأرض. كيف تنمو الثقافة الشابة في المنزل؟ الفلفل الأسود هو النبات الذي يحب الرطوبة والدفء. إلى الصقيع لم يتم تكييفها. لذلك، صيانة الرطوبة عامل مهم من الرعاية. للقيام بذلك، ويوصى وعاء مع ثقافة الغرفة لوضع على منصة نقالة مع الجفت أو كلايديت الرطب، والفلفل الأسود يرش بشكل دوري مع الماء المستمر في درجة حرارة الغرفة. في نقص الرطوبة، وسوف تتفاعل مع اللون البني من النصائح من الأوراق؛ مع فائضها، وخاصة خطرا في فصل الشتاء، والأوراق تتحول الصفراء وتتلاشى تدريجيا.

اختر الموقع

تنمو الفلفل الأسود الموصى بها في مكان مشرق، محمية من أشعة الشمس المباشرة. في ظروف الغرفة، والنوافذ الشرقية والغربية هي الأكثر مناسبة لهذا الغرض. عدم وجود ضوء يمكن الحكم عليها من خلال تمتد ينبع وتعريضها.

عندما تزرع على الجانب الجنوبي من المصنع، فإنه مطلوب لتوفير التظليل. خلال النمو النشط، درجة حرارة الهواء المفضلة هي + 20-25 ^o C. في فصل الشتاء، لا ينبغي أن ينخفض المؤشر إلى أقل من +16 ^درجة مئوية. في فصل الشتاء، فمن الأفضل للحفاظ على النبات على النافذة، في الصيف - إخراجه إلى الهواء الطلق. في السنة الأولى من الحياة، يمكن أن تنمو الثقافة حار يصل إلى 2 متر. يحدث المزهرة في أبريل-مايو. مع الرعاية المناسبة، والفلفل الأسود تبدأ تؤتي ثمارها للسنة الثانية.

قواعد لسقي و خلع الملابس

من الربيع إلى الخريف، النبات يحتاج إلى توفير سقي وفيرة، والتي يجب القيام به كما طبقة التربة العليا يجف. في فصل الشتاء، مطلوب توفير الرطوبة من الرطوبة.

في فترة الربيع والصيف من المهم تغذية الفلفل الأسود. كيف تنمو الثقافة أثناء التغذية التكميلية العادية؟ توفير الأسمدة المعدنية في الوقت المناسب، أجريت ما لا يزيد عن 2 مرات في الشهر، ونتيجة لذلك سوف تعطي نبات صحي جميل يرضي مع الفواكه التوابل الخاصة بها. فمن المستحسن لزرع الفلفل الشباب كل ربيع، للنباتات الكبار - كل 2 سنوات. يتم إنتاج الفلفل الأسود بواسطة طريقة الانتشار، تقسيم الشجيرات، الطبقات والبذور.

تطبيق في الطبخ

يستخدم التوابل العالمي في إعداد اللحوم والأسماك والصلصات والمرق والدورات الأولى، والمخللات، والسلطات النباتية. أعظم نكهة متأصلة في الفلفل البري. ويوصى بإضافة التوابل قبل بضع دقائق من وجبة جاهزة. تخزين يجب أن يكون في حزمة مختومة، وإلا فإن التوابل الزفير بسرعة وتفقد خصائص قيمة.